Подскажите, что можно приготовить из репы?

САЛАТ. репа; яблоко; для заправки: лимон - 1/2 шт. ; растительное масло - 1-2 ст. л. ; мед - по вкусу
Репа и яблоки берутся в равных пропорциях. Репку вымыть, срезать макушку и хвостик, очистить от кожицы. У зимней репы кожица толстая, поэтому следите, чтобы она была полностью срезана, иначе в салате репа будет сильно горчить. Натереть очищенную репу на крупной терке.
Яблоко разрезать на восьмушки и нарезать тонкими ломтиками. Уложить яблоки в миску и полить лимонный соком. После смешать яблоко и репу с салатнике.

САЛАТ репа - 250 г морковь - 200 г клюква - 100 г мед - 80 г соль - по вкусу
зелень петрушки веточки капуста белокочанная свежая - 300 г
Капусту зачистите, удалите кочерыжку и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь и репу очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Клюкву разотрите с медом, оставив несколько ягодок для оформления. Овощи смешайте, посолите и заправьте салат медом с клюквой. Перед подачей салат уложите горкой в салатник, украсив веточками петрушки и ягодами клюквы. Заправить салат растительным маслом и медом, перемешать и сразу подавать на стол.

Отварите репу, как картошку, добавьте немного сливочного масла или молока, и разомните. По вкусу добавьте соль, перчик. Можно сделать смешанное пюре - из картошки и репы, тоже вкусно. Если не едите молоко - то наверное можно заменить хорошим растительным маргарином.

кашу

суп