Какие кулинарные книги ваши самые любимые? Особенно из новых. Какие стоящие? Чаилд, Молоховец, Похлёбкина читала.

Я новых не покупаю, все новые рецепты есть в Инете, зачем деньги тратить? А самые любимые, проверенные и вкусные - это старые! Украинская книга Дарии Цвек "Сладкое печенье" (в 1989г. была переиздана в 7-й раз) - удивительно вкусные рецепты, оригинальные и, главное, домашние. Все можно приготовить на собственной кухне из обычных продуктов. Консервирование - по книге Кравцова 1974г. А вот блюда для повседневного и праздничного стола делаю по книге "Кулинария" 1960 г. (Переиздание выпуска 1955г. ) . В аннотации сказано, что этими рецептами пользовались личные повара Сталина. Очень интересны иллюстрации - фотографии оформленных блюд, настоящая эстетика! А самая любимая и востребованная - "Куховарская книга", изданная в 1951г. Там рецепты, каких уже не только в книгах, а даже названий таких, пожалуй, не найдете. И вместе с тем все весьма просто в приготовлении! И не думайте, что мне 100 лет, книги достались от мамы и бабушки.

моя любимая книга: книга о вкусной и здоровой пище" 50=х годов выпуска. Все классические рецепты там есть.
А из новых мне нравится Илья Лазерсон. У него не просто рецепты, а еще и рассказы интересные к ним

Когда я выходила замуж, мама среди прочего подарила кулинарные книги, старинные, домоводство, тоже старинное.. их и люблю, ими и пользуюсь. Новые рецепты, интересные для меня нахожу в Интернете.