Чем бы таким вкусным накормить парня? если он первый раз в гостях? очень бы хотелось что бы ему понравилось...

Не столько важно - чем именно, сколько КАК. Не готовьте ничего сложного в поедании, не все виртуозно владеют ножом-вилкой. Ничего такого, что крошится, рассыпается в руках, может брызнуть при разрезании. Никаких блюд с костями (куриными, рыбными) . чтобы человеку было комфортно, важен не только вкус.
Если исходить из этого, то Ваш вариант - салат, соленья на столе, кусок жаренного мяса с картошкой, свежие нарезанные овощи. Беспроигрышно - тушеное мясо с овощами, напортачить трудно, есть легко, сытно, вкусно.
И никаких мешочков с курицей. Сама очень люблю это блюдо - красиво, вкусно, но как он будет обгрызать эту ножку.. . Н уверена, что это на первый раз годится. Семга - замечательно! усок карбоната, слегка отбитый - супер.

Мясо!

верной дорогой идёте....

Мясо по-французски.

"Картошка-гармошка"
Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 70 г
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Рецепт "Картошка-гармошка"
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца) .
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!
================
"Свинина по-степному"
Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка)
Соль (по вкусу)
Рецепт "Свинина по-степному"
Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет - нет брызг) . Приготовим "шубку" для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану (2 ст. л. ) и муку. Все вымешиваем.

В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в "шубку".

Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.

Выкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок) и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут.

Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом "доходят" в духовке!! !

В принципе, к такому мясу гарнир не нужен - он уже имеется в виде шубки. Но сегодня я подала его с замечательным салатиком - свежая капустка, огурчики, помидорчики, зелень, лимонный сок, соль и растительное масло.

Мясо очень-очень вкусное, пропробуйте - уверена, это блюдо займет достойное место среди ваших самых любимых!! !
======================
"Печеночный тортик"
Печень говяжья — 1 кг
Крупа манная (3/4 стакана)
Яйцо куриное (2-в печень, 2 в прослойку)
Морковь (2 больших )
Лук репчатый (2 больших головки)
Огурец (маринованный или соленый - 2 больших)
Майонез (400 гр: 250 - для прослойки, 150 для заливки верха)
Сметана (200 гр в прослойку)
Масло растительное (для жарки, соль, перец)
Рецепт "Печеночный тортик"

Прокручиваем печень, добавляем яйца, соль, перец, манку. . Оставляем на 15 минут, чтобы манка разбухла. .
За это время лук режем, морковь трем на терке и обжариваем на масле. Мелко режем огурцы и добавляем в овощи. Тушим 3 минуты и снимаем с огня.
Смешиваем сметану с 200 гр майонеза и 1 яйцом.
Жарим небольшие блинчики, делим их по количеству на 3 части, и выкладываем в разъемную форму (у меня 23 см) , чтобы не было пустошей.

1 -й слой (слои варьируются по желанию - 2 или 3. Я делаю три) . Выкладываем половину овощей, заливаем половиной сметанной смеси) .

2 й слой печени - овощи - сметанная смесь.

Закрываем все последними блинчиками и заливаем майонезом, взбитым с яйцом. Ставим в духовку на 190 градусов до образования румяной корочки. Вынимаем и оставляем остыть. Раскрываем форму и переносим на блюдо. Украшаем, как фантазия захочет ; -) .
Вкусно

Если он не вегетарианец - отбейте мясо; замаринуйте, как шашлык; выложите на противень, посыпьте тертым сыром, обложите кольцами репчатого лука; сделайте соус из сметаны с пряными травами и давленным чесноком, полейте сверху это мясо и опять посыпьте тёртым сыром - и в духовку.

Сперва узнайте нет ли у него аллергии на к-нить продукты!

ГОрбушу или семгу нарезать на порционные куски (филе имеется в виду) , посолить и поперчить, залить маслом и оставить настояться 2-3 часа. Потом выложить на лист, сверху положить майонез с сыром и в духовку! Точно понравится

курочку с картошечкой и овощами запечь в рукаве или салатик какой нибудь с мясом или с курицей

Пивом!
Если ты ему и после этого не понравишся, тогда Водкой!

Пицу и пива ему и будет каждый день приходить xD

Ну во-первых надо узнать о его предпочтениях в еде. В принципе всем известно что мужчины любят мясо.... А чтоб совсем добить - испеки еще и торт.

Приготовь жульен из шампиньонов!

КРЕКЕРЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
400г несладких крекеров, 200г сметаны, 150г копчёной рыбы, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени, 1 апельсин
Нарезать копчёную рыбу на тонкие полупрозрачные ломтики. Сметану смешать с зеленью и посолить. Положить на крекер 0,5 чл. л этой смеси, сверху кусочек рыбки и добавить несколько капель апельсинового сока.
(Сок придает немного необычный пикантный вкус. Я обычно делаю половину крекеров с соком, а половину - без. На любителя. )

КУРОЧКА В МЕШОЧКЕ С ОВОЩАМИ
6-7 шт. куриных голеней, 1 упаковка овощной смеси (я обычно беру "Мексиканскую"), 500г бездрожжевого слоёного теста, сливочное и растительное масло.
Размороженные куриные голени обжарить на сковороде до готовности. Слоёное тесто разделить на 6-7 частей и раскатать в квадраты примерно 15*15см, положить в центр слоёного квадратика по 3 ст. л. овощной смеси, слегка спассерованной на сливочном масле. Поставить на эту смесь куриную голень. Края теста поднять вверх, чтобы получился мешочек, и обвязать нитками или ленточкой сыра-косички.
Разложить мешочки на смазанном протвине, поставить в разогретую духовку. Как только подрумянится - готово!
К этому блюду не нужен отдельный гарнир, т. к. он уже находится внутри мешочка.