Что можно и как приготовить в горшочках? Пробовала в гостях очень понравилось. Поделитесь рицептами.

Если быстро и вкусно, то кладёте все что есть: картошка, морковь, капуста, помидоры, зелень, колбаску (лучше разных сортов) или мясо, специи по вкусу и как изюменку: кусочек лимона и оливки 3-4 шт. Залить водой ( я заливаю кипятком) и в духовку на 30-40минут. Вкуснятинка-пальчики оближешь!!! Когда подаёте на стол, добавляете сметану. Немного фонтазии, побольше любви и всё получится! Удачи!

зайдите на www.koolinar.ru
там есть рецепты проверенные с пошаговыми фото даже

Пельмешки в горшочке.
Хорошо на даче летом, но и зимой совсем не плохо. На улице идет снег, а в горячей печке потрескивают дрова. Тепло и уютно в доме, я даже халат не стал одевать. Сегодня рано утром, еще солнце не взошло, приходила одна добрая женщина. Пару недель назад, я отремонтировал ее древний шкаф, и в благодарность она принесла мне пакет с ливером. Почка, сердце, пол кило печени и мозги. Шашлык из этого не сделаешь, а сегодня вечером приедут друзья, как бы скормить им этот наборчик? У меня есть смешанный фарш (свинина с говядиной) и всякие овощи, глиняные горшочки мирно стоящие на печной полке подают хорошую идею. Почку еще утром я разрезал повдоль и положил вымачиваться в воду с добавлением щепотки соли и сахара и уже пять раз сменил воду. Неприятный запах исчез, надо поставить ее провариться, что бы можно было снять пленки. В воду кладу луковку, лаврушку и перчик горошком. Туда же кладу разрезанное на четыре части сердце, где то в морозилке, у меня завалялась косточка, положу ее туда же, бульончик мне еще понадобится. На стол кладу большую доску, предназначенную для замешивания теста. Насыпаю горкой пшеничную муку, разбиваю яичко, кладу щепотку соли и начинаю месить руками. Тесто получилось крепкое, «пружинистое» . Вода уже закипела. Медленно, с выражением, два раза, читаю молитву «Отче Наш» , вынимаю почку и кладу ее в тарелку остывать. Теперь займусь фаршем. В миксере, ведь мясорубки на даче у меня нет, слегка размалываю мозги, посолив и обильно поперчив, смешиваю с фаршем. Тесто скатываю колбаской и, нарезав кусочками, делаю кружочки. Немного теста оставляю, что бы сделать из него крышечки для горшочков. Выкладываю на каждый кружочек ложечку фарша, загибаю края вверх и слепливаю их «бутончиком» . Из кипящего бульона достаю сердце, а косточку оставляю довариваться. В холодильнике места мало, поэтому выставлю ко пельмешки на холод в сени. Очищаю почку от пленок и нарезаю ее мелким кубиком, так же нарезаю сердце и печень. Обжариваю их на постном масле и равномерно раскладываю по горшочкам. Добавив масла, на этой же сковороде, пассирую рубленый лук с тертой морковкой, под конец кладу нарезанные мелким кубиком помидорчики, накрываю крышкой, снимаю сковородку с печки и оставляю томиться. Приношу пельмешки с мороза, процеживаю бульон и ставлю его на печку, пока он закипает, раскладываю тушеные овощи по горшочкам. В кипящий бульон кидаю пельмешки, по 5-6 штук на горшок, и как только они всплывут, достаю их шумовкой и кладу в горшочки. Заливаю в них бульон, залепливаю крышечками из теста, делаю несколько проколов для выхода пара и ставлю в печь.
Тесто запеклось и покрылось темными пупырками, можно доставать. Ставлю горшочки на край плиты, что бы они подольше оставались теплыми, а один открываю. Размешиваю душистую гущу деревянной ложкой, зачерпываю и, хорошенечко подув, кладу в рот. Какой дивный вкус! Фарш с мозгами, из пельмешек, просто растекается по нёбу. Закусываю крышечкой из теста и съедаю еще пару ложек. Мое нутро наполняется приятным теплом, а на лбу выступают капельки пота. Если гости не приедут в ближайшие полчаса, им останутся только пустые горшки.

Говядина, запеченная с грибами в горшочке

В порционный горшочек кладут слабо поджаренные куски говядины, добавляют поджаренный лук вареные шампиньоны или поджаренные белые грибы, крутые яйца и заливают красным соусом, сверху горшочек покрывают крышкой. Запекают в духовом шкафу или русской печи, подают в горшочке. Можно на гарнир подать жареный картофель.

Говядина-160 г, сало топленое-10 г, шампиньоны консервированные - 20 г или свежие - 29 г, грибы белые свежие - 40 г, пол-яйца, соус красный основной - 100 г, соль, специи.

печенку чуть обжарить макароны чуть отварить все вместе в горшочек залить водичкой соль перец и тушить

Написанный рецепт не выглядит аппетитно, но настоятельно рекомендую попробовать!
Рыба по-орхидски.
Любая рыбка без косточек (я готовлю или из морского окуня или из пеленгаса), картофель обжарить брусочками на подс масле, соленый или маринованый огурчик нарезать полукольцами, обжарить лучок на сл масле.
Сложите в горшочек картофель (не забудьте соль и перец!), лук, огурчик, лаврушечку. Рыбку с верху.
Залейте разведенную с водой или бульоном сметанку и томатную пасту. И в духовку.
ОЧЕНЬ вкусно!
Приятного аппетита!!!

Картовель, мясо порезать и слоями-картофель, мясо, лук, посолить, поперчить, добавить водички или соуса по вкусу и в духовку тушить! . Можно каши, так же как и в кастрюле.

Я готовила курицу с грибами в горшочке. Курицу перед этим обжаривала (филе) без соли и на дно горшочка, солим, перчим. Потом туда же режутся грибы. После грибов немного чеснока (но это на любителя) , потом помидоры и сыр сверху. Все тушить 20 минут.
Второй вариант мой же - цуккини чуть обжаренные кружочками (уже соленые) . Чеснок, сыр, укроп. Очень легкое блюдо получается на весну - самое то. Все слоями в горшочек и кажный слой сверху чуть приправить сметаной (или майонезом, но будет уже не так легко) ).И опять тушить!

подруга готовила так: лук, морковь, мясо заталкиваешь в горшочек. Туда же специи: перец горошком, соль, лаврушку. И в духовку. Сама не пробовала делать, но вроде как-то так.

Slojami...riba bez kostochek,kolsami luk,morkov,kartofel..posolit poperchit i v duhovku