В гостях меня угостили тортом, которая сделала хозяйка! Мне очень понравилось, и я спросила, из чего она делала крем..

Правда. но это или от бедности или экономии. Мы делали в начале 90х крем из майонеза, предварительно сделав майонез сами, мармелад из юпи (помните растворимый напиток) , халву из семечек и раст. масла и т. д.

крем из майонеза я не знаю, а вот соусы из майонеза получаются вкусные

Майонез с зеленью
150 г шпината переберите, промойте в холодной воде, припустите в течение 10-15 мин, затем протрите сквозь сито, добавьте 300 г майонеза, мелко измельченную зелень эстрагона, петрушки, укропа и 1 ст. ложку острого томатного соуса.

Подайте к отварной рыбе или овощным салатам.
---------------------------

Майонез с хреном
В 200 г майонеза добавьте 20 г тертого хрена и тщательно перемешайте.

Подайте к отварному мясу, языку или рыбе.
-----------------------------

Майонез с маринованными грибами
В 200 г майонеза положите 6-7 мелко нарезанных маринованных грибов и 2 сваренных вкрутую и мелко посеченных яйца, все тщательно перемешайте, посолите, посыпьте сахаром и добавьте 2 ст. ложки сметаны.

Подайте к холодной рыбе или мясу.
------------------------------------

Майонез с горчицей
200 г майонеза разотрите с 2 ст. ложками готовой горчицы, добавьте 2 сваренных вкрутую и измельченных яйца, сахар и черный молотый перец по вкусу.

Подайте к зеленому салату, яичным блюдам, сырым салатам, а также к жареному мясу и рыбе.

Почему бы у подруги не расспросить подробнее? Потом нам напишете.

Каруселька... может она вопрос не так поняла... тесто на майонезе возможно для торта очень вкусно получается... но крем нет... эт не реально)))))

из майонеза много чего делают, , и крем, и печенье, различные заправки к блюдам, маринады

ой. не вкусноооо. Пироги и торты делают на основе майонеза, но он добавляется в тесто, а это... нет, мне уже плохо

Смотря какой тортик вы ели, если сладкий - то такого не бывает, а если торт был - закусочный, крем из майонеза это правда.

О, такого не слышала.... из сметаны одно дело, но из майонеза удивительно

Конечно, делают. Но не для сладких, а для закусочных, например из рыбы или печеночный торт. Для сладких майонез не используют. В этом случае хозяйка прикалывалась.

именно из самого майонеза крема никак не делают, а вот для специфического вкуса майонез может добавлятся в некоторые заварные крема. это я знаю точно. больше ничего не могу сказать-извини, не кондитер.

Торты сами из майонеза делают, эт точно, а вот крем впервые слышу

Не знаю как крем, но я как-то пекла песочные печенье, где в состав входил майонез, но в результате он совсем не чувствулся!

Может она имела ввиду сметану!?

Мне тоже плохо стало

гадость...

Я тоже о таком слышала, но рецептов не знаю. Вот то, что майонез в тесто для коржей добавляют это факт.

Вообще-то среди составляющих майонеза есть компоненты - пенообразователи.. . Но это даже как-то не по-кондитерски - использовать в торт майонез. Но возможно у дамочки есть возможность по блату брать майонез, а зачем продукту пропадать. И скажите ей пусть ни в коем случае не добавляет сливочный крем в "шубу" например!

Врет, не хочем выдавать секрет.

Плохо?. . Она, простите, что, из г.. на что ли сказала???? Странная реакция.. . А как же, допустим, салат из курицы с ананасами? На первый взгляд тоже странное сочетание.