Подскажите рецепт пельменей и вареников?!Пожалуйста!

Пельмени- фарш заворачиваешь в тесто и варишь до полной готовности!

берешь муку, ХОЛОДНУЮ воду, соль, яйца и замешиваешь крутое тесто. в качестве начинки для пельменей применяется фарш. обычно его готовят из говядины и свинины с добавлением репчатого лука. также возможны комбинации с мясом лося, грибами, квашеной капусты. варят пельмени где-то 6...8 минут после того, как они закипят. вареники можно готовить со всякими разными начинками: картошка, капуста, грибы, вишня.. . приятного аппетита.

1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1 ч. л. соли, 1,5 - 2 стакана муки, замешиваешь крутое тесто и раскатываешь, нарезаешь кружочками, в центр положи вишни без косточек, края склей и вари в подсоленой воде, вместо вишен можно использовать творог с ахаром, или растолченый вареный картофель с поджаренным луком - это будут вареники, положишь мясной фарш - получишь пельмени

Все просто тесто для пельменей и вареников одинаковое Высыпаете горкой муку, можно немного соли, яйцо, и воду (холодную) начинаете размешивать тесто должно получиться крутое, но эластичное. На начинку: Если пельмени то фарш свинина+говядина+лук+специи. На вареники все на что фантазия хватит картошка, грибы, творог, ягоды

50-100 руб в карман, идешь в магазин, покупаешь.... так проще.... зачем жизнь усложнять?? ? она и так нам проблем подкидывает....

+1)) ya.ru

Поищите в интернете"Пельмешки без спешки. НоНаМе"там масса отличных рецептов.