Как засушить бананы?

БАНАНЫ вяленые. Они являются постоянной пищей 400 млн. человек в странах развивающегося мира, а к нам они прибывают, в основном, из Вьетнама. В советское время бананы были только сушеные и зеленые. Сушеные бананы представляли собой слипшиеся коричневые колбаски в тугой упаковке. Они были вяленые, но все почему-то говорили, что они «сушеные» . Многие помнят этот вкус с детства, и у многих ассоциации не из приятных – деревянное детство, вяленые бананы. Но некоторые любят. Эти бананы богаты натуральным сахаром, который при переваривании быстро попадает в кровь и дает заряд энергии. Поэтому их часто употребляют спортсмены. Пачку вяленых бананов (или дыни) можно взять с собой на работу – или выдать ребенку-школьнику для второго завтрака в школе. Эти сморщенные стручки со специфическим ароматом содержат калий, магний, железо и кальций.
Чистите бананы, режете кружочками. На противень укладываете бумагу для выпечки, предварительно наколов на нее вилкой дырочки. На бумагу выкладываете подготовленные бананы и в духовку. Температура сушки 59-60 градусов, вентиляция в духовке обязательна.
Сушится очень долго, в результате получите банановые чипсы. Очень вкусно!

Вряд ли будет актуально, но мы для сушки ягод-овощей-фруктов-трав и пр. купили электросушилку. И теперь вопрос как сушить отпал. Очень быстро и равномерно все просушивается. В духовке так не получается, а на воздухе слишком долго и не факт, что большие кусочки насквозь просохли. И бананы тоже пробовали. Можно порезать кружочками и засушить, а можно положить целиком или половинками и завялить.

Как грибы.