Приветствую вас всех! Подскажите, какое блюдо можно сделать из печенки? Хочу сделать подарок супруге!!

можно сделать печенку с подливой.
если поросячья или говяжья, (0.5-0.7 кг) то так:
поставить кастрюлю с литром воды на огонь. порезать одну луковицу мелко и одну морковку потереть. как закипит- воду посолить и кинуть туда эти овощи. кипеть должна с ними минут 10.
В это время снять шкурку с печени, порезать на ломтики толщиной в 0,5-0,7 см, хорошо обвалять в муке с солью и специями. затем жарить на раст. масле на среднем огне минут 5-10 до образования золотистой корочки.
Когда овощи прокипят добавить обжаренную печенку . кипятить все на медленном огне, периодически помешивая, чтобы не пригорела.

я быстро делаю торт
в блендер печеньяйцосоль и пару ложек муки
смешиваем
жарим блинчики из этой смеси размером с тарелку
промазваем майонез с чесноком

Торрент.

Печенка в кляре

печенка - 300г
яйцо (белок) - 2 шт.
мука - 50г
соль, перец - по вкусу
жир (для жарки) .

Печенку ошпарить кипятком, очистить от верхней пленки, нарезать брусочками, посолить, поперчить, дать постоять. Каждый кусочек печенки обвалять в муке, обмакнуть во взбитые белки и вновь обвалять в муке. Жарить во фритюре до образования золотистой корочки, выложить на тарелку. Отдельно можно подать соль, смешанную с измельченным в ступке душистым перцем.

--------------------------------------------------------------------------------

Печень в сметанном соусе

печень - 1кг
мука - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт.
соль
черный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - 1/2 стакана.

Печень порезать небольшими тонкими ломтиками, обвалять в предварительно посоленной и поперченной муке и обжарить на сковороде. Добавить порезанный полукольцами репчатый лук и залить сметаной, разведенной водой.

--------------------------------------------------------------------------------

Печень какого животного? Посмотрите рецепты ТУТ

На подарок не тянет, а сюрприз будет. Салат. Зайди в приложение кулинарное раздел "разное" на майле и твори шедевр.

печеночный торт

Торт печеночный или просто пожарьте.

Печеночные оладьи-супер! Рецепты- в инете- множество.