Что-нибудь можно приготовить из просроченной сметаны?

кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванилин
можно добавить яблоки или груши или изюм

На блины пустить.

Оладьи.

200г просроченной сметаны 40%, 250г творога 18% /в той стадии, когда лучше не есть свежим, а что-нито с ним сделать)))) / небольшой кусочек свежей подвядшей капусты, 2 подвядших зелёных яблока и грамм 300 шампиньонов.. .
В 500л тёплого молока растворить 3/4 стакана сахара и 2 чайных ложки без горки соли. Добавить 3 яйца, всё хорошо размешать до растворения сахара и соли.
Добавить примерно 900 г муки и маленький пакетик сухих дрожжей 11г (брать лучше чуть меньше) . Замесить тесто. В конце замеса добавить (вместо маргарина добавиться сметану) 250г растопленного маргарина и 1 столовую ложку подсолнечного масла. Хорошо промесить.
Поставить в тёплое место для брожения. Во время чего, производится несколько раз обминка теста.
кладем начинку делаем пироги и Выпекаем при температуре 230 град. В течение 15-20 минут.

Обжарь куриную печень с репчатым луком и черным молотым перцем и залей подсоленной просроченной сметаной) , потуши минут 10-15. Гарнир может быть любой, например, карт. пюре.
В сметане можно тушить и обжаренные свиные отбивные, только нужно ещё добавить тёртый имбирь.

Можно делать кексы, печенье, в сети рецептов полно.
Например, я делала такое печенье (пресноватое, правда, получилось, но съели) :
замесить тесто из порезанного сл. масла или маргарина комн. темп. (200 г) , сметаны (1,5 стакана) и муки (ок. 3 стаканов) , хорошо вымесить до гладкости, убрать на 1 ч. в холод-к. Затем раскатать толщиной 6-7 мм, вырезать кружки или фигурки, которые одной стороной обмакнуть во взбитое яйцо и посыпать крупным сахаром, а другой стороной положить на противень, смазанный раст. маслом и слегка присыпанный мукой (я пеку на пекарской бумаге) . Печь при 200гр. 10-15 мин. или до золотистого цвета (в верхней части духовки).

пирог испечь

Ряженка в 1000 раз полезнее ВОДКИ. Академик Бехтерев разработал уникальную методику лечения наркоманов и алкоголиков ГИПНОЗОМ. Однако блестящая идея не нравится наркологам. Дело в том, что положительного результата может добиться только талантливый ГИПНОТИЗЕР. Но таких людей на Планете – единицы, а бездарных - тысячи. Многие наркологи имеют удостоверение гипнотерапевта. А что толку !? Получив на курсах, мизерные навыки, липовые «специалисты» не способны вылечить больного. Чтобы оправдать свою беспомощность, «неудачники» распространяют слухи, будто алкоголизм не излечим и будто не все люди поддаются гипнозу. Так стоит ли верить «неудачникам»?

шарлотку

Сделайте пышки, по-немецки Кребль. Смешайте 250гр. Вашей просроченной сметаны, 500гр. кефира, 2 яйца, соль, 1ч. л. соды, замесите мягкое тесто, дайте полежать, раскатайте не слишком тонко, разрежте на кусочки и жарьте в п/масле. Главное-тесто должно быть мягким! Удачи!

блины. Да всё ,что угодно.

сырники