Вопрос серьезный. Я не умею готовить

. в трехлитровую банку порезал крупно картошку, лук, морковку, перчик болгарский, помидорчики, посыпала приправкой, сверху положила нарезанных окорочков, обваленных в майонезе с чесноком и приправах, чуть посолил, закрыл стеклянной крышкой и в духовку на 1,5 часа.. . ставить в холодную духовку иначе лопнет банка и на небольшой огонь сначала а потом по чуточке добавляем огоньку.. продукты можно менять то есть овощи брать любые.
------------------
Одну курицу ( или окорочка) разрезать на порционные куски и залить кефиром ( ок. 0,5 л, думаю сгодится и взбитая простокваша) и оставить в холодильнике мариноваться часов на 8-10.

Каждый кусочек обвалять сначала в муке с солью, затем в льезоне ( 1яйцо+ 50 г молока) ,а потом в смеси-панировочные сухари+ тертый сыр ( в равной пропорции) + зелень.
Готовые запанированные кусочки положить в холодильник на 30 мин для охлаждения.
Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки. Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 гр.

Мариновать можно на ночь. а готовится очень быстро. Получается очень вкусно!

ЗАКУСКА ВАФЕЛЬНО-МЯСНАЯ
берем маленЬкие вафли (магазинные)
500 гр. мяса
2 яйца
1 морковка
соль, перец

Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Вареные яйца и морковь мелко покрошить, смешать с мясом. Посолить, поперчить. Взять вафлю и намазать её фаршем, сверху накрыть второй вафелькой. Обмакнуть во взбитых яйцах и пожарить с обеих сторон.

Да идея плова родилась спонтанно. Я увидел на витрине ахруенный бараний окорок, который оказался последним в мясном отделе, да еще и по очень привлекательной цене. А в этом магазине в бакалейном отделе краснодарскава я чота не увидел. Басмати впалне можно использовать для плова, тока после протыкания горки его нужно меньше держать до выключения. Не, в кашу не превратился, но если бы на 5 мин пораньше было бы идеально. Так что сначала купи барана!!!!

Картошку почистить, порезать соломкой. Раскалить в сковороде растительное масло. Положить картофель. Через 1-2 минуты помешать. И так 3-4 раза. В конце жарки посолить. Если солить сразу, картофель покроется водянистыми капльками и поджариваться не будет. Когда жаришь картофель можно добавить приправу для картофеля (по желанию)

Учись))

начни с омлета рецепт с подробным описанием и фото тут
И от простого к сложному двигайся

купи кулинарную книгу) ""Пища для холостяков"=))