Как правельно мориновать курицу для гриля? если можно рецепт на 10-12 кг в граммох

Статья УК РФ: Жестокое обращение с животными. Полиция уже выехала.

Курица запеченная

Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу белый перец, чеснок, толченые кедровые орешки) , и маслом или сметаной. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку или насадить на банку от пива и выпекать 40´.

Фильмы
Julia Child's Roasted Chicken - http://www.youtube.com/watch?v=6Wk2cYarjOI

Фильм курица на банке от пива
http://www.youtube.com/watch?v=xS6R2IzDI10
http://www.bigoven.com/video/95/chicken-with-pears
http://www.bigoven.com/video/250/how-to-make-beer-can-chicken

красный перец
приправа для гриля, в нее входят: черный перец, мускатный орех, лук, майоран, чеснок, можжевельник
соль
растительное масло
Курицу натереть солью, специями, немного смазать растительным маслом.

или так
Для приготовления курицы весом 1,5-2 кг потребуется 1 ст. л. молотого черного перца, 1 ч. л. молотых семян кориандра, 10 долек чеснока, 180 гр. порубленной свежей зелени, 75 мл. соевого соуса, 1 ст. л меда, 2 ст. л растительного масла. Для придания блюду остроты можно добавить острый соус или перец чили, соль по вкусу.
Из мелко измельченного чеснока и остальных ингредиентов приготовить маринад. Курицу обсушить и вырезать из тушки спинную кость. После этого надавить на тушку, чтобы она стала максимально плоской. Обмазать курицу маринадом, завернуть в полиэтиленовую пленку и поместить в холодильник на 2-8 часов. Перед запеканием курицу подержать 30 минут при комнатной температуре. Готовится курица на гриле при умеренном огне 35-45 минут, в течение этого времени курицу периодически переворачивать.

где Вы видели курицу 10-12 кг? ! :))