Помогите вспомнить рецептов коржиков..в рецепте присутсвует кефир..

Коржики

2 стакана кефира взбейте с 2 ст. л. раст. масла и 1/2 стакана сахара. Погасите в уксусе неполную ч. л. соды, добавьте в кефир, затем всыпьте 1/2 кг муки и замесите тесто.

Рецепт молочных коржиков
28

Окт

Автор: Наталья, Категории: Выпечка, Десерты, Рецепты читателей

Сегодня на суд читателей кулинарного блога выносится очередной рецепт от уже соавтора Марины-Мальвины, у которой также в семье появился малыш.

В связи с появлением малыша в семье Марины времени на готовку совсем не осталось. Поэтому она делится с нами рецептом быстрого приготовления вкусного десерта.

Вспомнила школьные коржики с молоком, всегда нравились. Муж оценил на 5+, но сказал, что сахара надо было побольше. Но количество пишу четко в соответствии с рецептом.

Честно признаться, у меня самой сейчас времени не так много, поэтому коржики по этому рецепту еще не готовила. Как станет больше времени, обязательно сделаю.

Ингредиенты:

Мука 2 ст.
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Сметана 140 гр.
Яйцо 2 шт. (1 для смазки)
Сахар 3 ст. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Приготовление:

Муку просеять, высыпать горкой.
В центре горки сделать углубление, положить сметану, одно яйцо, сахар, соду и соль по вкусу, размягченное масло и замесить тесто.
Полученное тесто раскатать слоем в 5 мм, формой (или стаканом) вырезать коржики.
Уложить коржики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать коржики взбитым яйцом, сделать вилкой несколько проколов, чтобы не вздувались.
Выпекать в горячей духовке 10-15 мин.