посоветуйте вкусное блюдо с шампионами!!!

котлеты из шампиньонов: . Во время приготовления не ругаться
шампиньоны - 800г, манная крупа - 3 ст. л. лук репчатый - 3 большие луковицы, масло - 3 ст. л.
сухари, перец, соль - по вкусу

Очищенные вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока выделившийся из грибов сок не испарится наполовину. Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовой шкаф.

К готовым горячим котлетками подают сметанный или грибной соус.

Лазанья с шампиньонами :

шампиньоны - 1.5кг, лук репчатый - 6 шт. чеснок - 1 головка, соль, перец черный молотый - по вкусу
сметана - 200г, сливочное масло - 2 ст. л. сыр - 100г,
для теста: мука - 5-6 стаканов, яйцо - 2 шт. пиво - 2 стакана.

Шампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите.

Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным. Раскатать 6 очень тонких лепешек, четыре из них поочередно опустить в кипящую воду на полминуты, верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны остаться непроваренными.

Все лепешки обрезать немного по краям так, чтобы получились прямоугольники. Положить первую нижнюю лепешку на противень и по поверхности распределить 1/6 начинки. После этого поверх начинки положить следующую лепешку, намазать ее начинкой и так чередовать до конца. Полить лазанью сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита !

жульен)))

Варёные шампиньоны обжарьте с луком и морковью. Отварные яйца-на тёрку, сыр тоже. Белую готовую фасоль, куриное мясо или без него слоями с майонезом.

Пожарить все это или запеч

Пожарить картошку с грибами и засыпать всё тёртым сыром

Картоху с шампиньонами на сковороду, сверху сыр. И в духовку.

просто сделайте все рядами) картошка шампиньоны а с верху сыр) можно еще мя со добавить) очень вкусно получится)

Жульен с языком и грибами- шампиньоны - 200г- язык (отварной) - 200г- сметана - 100г- лук репчатый - 100г- сыр - 40г- сливочное масло - 2 ст. л. - мука - 2 ст. л. - чеснок - 2 зубчика- растительное масло - по вкусу- соль, перец - по вкусу. Язык, предварительно отваренный и подготовленный, нарезать соломкой, обжарить на масле. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле, добавить соль, перец, чеснок. В формочки, смазанные сливочным маслом, выложить слоями: тертый сыр, язык, грибы, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Соус: растопить на сковороде масло и постепенно вмешать в него муку до получения однородной массы. Постоянно помешивая, добавить сметану, прогреть, не доводя до кипения. Жульен в булочке5-6 булочек, шампиньоны, лук, сметана, сырУ булочки аккуратно срезаем макушку тоненько-тоненько… Затем из булки вынимается мякоть. На скороде жарим шампиньоны с луком и со сметаной минут 10-15.Затем кладем все это в булочку, сверху накрываем кусочком любого сыра и сажаем булочку на 5-7 минут в духовку. Или на 2-3 минуты в микроволновку. Грибы по-деревенскиШампиньоны свежие 230 г, картофель свежий 90 г, масло растительное 20 г, соль 3 г, перец черный молотый 2 г, зелень петрушки 5 г. Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности. На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке. Подавать на стол в этой же сковороде, украсив зеленью. Запеки в горшочке. Берется глинянный горшочек, в него кладется очищенный и некрупно порезанный картофель, соль, перец. Затем укладывается лук, порезанный полукольцами и морковь, натертая на крупной терке, далее обжаренные до полуготовности грибы, немного соли и сверху все заливается сметаной (можно добавить немного горячей воды или быльона) . Ставится в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Вкусно и без особых хлопот. Приятного аппетита!!!