что можно сделать со слоёным тестом? желательно не сладкая выпечка. поделитесь любимыми рецептами =)

Нарезать на квадраты, положить начинку (ломтик плавленного сырка и ветчину кубиками) . Согнуть треугольником. Очень вкусно и воздушно.

0,5 кг готового слоёного теста
200-250 гр. любого сыра, типа Российского или 2-3 плавленных сырка Дружба (по 100гр)
1 желток (или яйцо)
2/3 стакана молока или айрана
сливочное масло для смазки готового пирога (необязательно)
мука для подпыла при раскатке
Тесто раскатать полосками примерно 30*10см, (получается примерно 4шт таких полосок из 0,5кг теста) , негусто посыпать тёртым сыром или тёртыми замороженными плавленными сырками свернуть рулетиком, защипать вдоль, получится жгутик. Сковородку застелить фольгой или бумагой, промаслить, начать укладывать жгутики, закручивая спиралькой. Жгутики стыковать внахлёст, витки укладывать плотнее. Когда все жгутики уложены, залить сверху желтком, взбитым с молоком и крупинкой соли. Выпекать 30-40 минут при 180-200гр. до золотистой корочки. Сразу помазать маслом и дать отдохнуть.

Очень вкусные пироги с брынзой, просто супер!
Брынзу фетаки размять, добавить побольше зелени, сформировать пирог и запекать.

Я делаю пирожки с грибами, луком и варёным яйцом.

Я делаю пиццы, режу на квадраты, туда томатную пасту колбасу, лук сыр... или делаю мои любимые слоеные пирожки! Вообщем крабовые палочки натираю на терке, добавляю чесночка по своему вкусу остроты, смешиваю с майонезом и вот начинка! Форма может быть разная у пирожков

Сделать начинку :грибы с луком. завернуть в слоёное тесто рулетом, смазать сверху сметаной и в духовку.

Только сегодня сделала пирожки ( из слоеного теста) с мясом. Отварила мясо 350 гр говядины и 350 гр свинины. Потом перекрутила мясо на мясорубке, поджарила лук и добавила к мясу, посолила, поперчила. Все тщательно перемешать. Добавить бульон ( в котором варилось мясо) в мясо. Слоеное тесто раскатать и разрезать на квадратики. На серединку выкладывать мясо и хорошо закрепить. В духовку 180-190 град. запекать до золотистого цвета. Получается очень вкусно :)

Раскатать, посыпать тертым сыром, нарезать на палочки 10х2 см, выпекать на 180 градусов минут 10. Получаются сырные палочки - и к кофе, и к чаю и к пиву)

А я сосиски в слоеном тесте люблю))))

Попробуйте с делать начинку из куриной печени с варёным яйцом. Печень обжарить, посолить, поперчить, добавить обжаренный лук и натёртое варёное яйцо. Можно и без яиц. Очень вкусно. А тесто я раскатываю, чтоб сильно не поднималось, разрезаю на квадраты. На середину кладу начинку и склеиваю треугольнички. Смазываю взбитым яйцом для румяной корочки. Готово. Теперь в духовку.

Предпочитаю тесто квадратами. Режу пласт на 4 части. Начинка может быть из мясного фарша с луком. из творога. из кусочка сыра, из половины сосиски. Идеальный вариант для плотного завтрака или перекуса.

На скорую руку часто делаю пиццу)

Слоеная коса с капустой
СОСТАВ 500г слоёного теста, 500~600г пекинской или молодой белокочанной капусты, 150г бекона или 2 ст ложки растительного масла, 5 яиц, соль, перец Если будет использоваться бекон, то его мелко порезать и поджарить в сковороде до вытопления сала. Если бекон использоваться не будет В сковороду налить растительное масло и поставить её на средний огонь. Капусту мелко порезать . Положить в нагретую сковороду . Тушить 10~15 минут до уменьшения объёма и до мягкости. В капусту разбить яйца (один желток можно оставить для смазывания) , посолить, поперчить и перемешать. Тушить ещё 1 минуту, чтобы яйца слегка поджарились. Снять сковороду с огня и оставить остывать до
тёплого. Тесто раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 40х30см. Желательно раскатывать непосредственно на бумаге для выпечки. МЫСЛЕННО разделить прямоугольник на 3 равные части. Крайние части нарезать на полоски с наклоном в 45 градусов и шириной 2~2,5см. На среднюю неразрезанную часть выложить остывшую капустную начинку . Торцы теста загнуть на начинку. Затем по очереди брать полоски то с одного края, то с другого и обвивать ими начинку. Перенести пирог на противень. Смазать верх пирога водой или яйцом. Духовку разогреть до температуры 180~200 градусов и поставить в неё пирог на 25~30 мин.