Ребята,слышала,что можно приготовить курицу на мангале в тонком лаваше...

1 долька чеснока, 1 ч. ложка молотой паприки, 3 небольшие красные сладкие луковицы, 2 крупных сладких перца, пучок кинзы, 2 авокадо, 3—4 листа тонкого лаваша, 3 ст. ложки тертой брынзы.
Филе нарезать кубиками со стороной 3— 4 см. Чеснок измельчить, кумин раздавить плоскостью ножа. Выжать сок из лимонов. Смешать масло, половину лимонного сока, кумин, чеснок и паприку. Залить курицу маринадом, накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться 1—3 ч. Лук очистить, разрезать на 4 или 8 частей, в зависимости от размера луковицы. Перец нарезать крупными кусками. Лаваш нарезать квадратами, которые можно свернуть в кулек. Куски курицы вынуть из маринада, выложить в сетку для барбекю. Готовить курицу и овощи на мангале 5 мин, регулярно поворачивая сетку для барбекю, затем вынять продукты из сетки и перемешать в подогретой посуде. Добавить крупно нарубленную кинзу и немного соли. Авокадо очистить, крупно нарезать, залить оставшимся лимонным соком. Положить на мангал несколько пустых шампуров или в сетку, на них — лаваш, дать ему немного прогреться. Свернуть из лаваша кульки, наполнить их смесью курицы и овощей. Сверху посыпать брынзой.

Компоненты, которые понадобятся для приготовления курицы гриль в лаваше (вес продуктов указан в килограммах, под специями подразумеваются перец и соль) .
0,8 филе куриного, 0,15 лука репчатого, одно яйцо, четыре тонких лаваша, 2 ложки столовых подсолнечного масла, по полпучка петрушки и укропа, специи.
Как приготовить курицу гриль в лаваше (как куриный кебаб) .
Нарезайте филе промытое курицы кубиками и пропускайте через мясорубку, добавив репчатый лук. Добавьте в фарш яйцо, специи. Хорошо перемешайте и
сформируйте колбаски. До готовности жарьте на решетке, предварительно
При подаче украсьте консервированными ананасами ломтиками и веточками смазанной подсолнечным маслом.
После чего снимите кебаб с решетки, посыпьте измельченной зеленью, заверните в тонкий лаваш.
Курица гриль в лаваше (как куриный кебаб) готова.

думаю это не возможно. . курицу нужно отдельно приготовить а потом уже в лаваш закручивать..)

может сперва отдельно а потом уже в лаваш? ) а мариновать в чем угодно можно, хоть в майонезе)

На килограмм "красного" куриного мяса без косточек (окорочка или бедрышки)
пол стакана соевого соуса,
пол стакана воды,
2 ст. л. темного меда,
2 измельченных зубчика чеснока,
3 ст. л. маринада из-под маринованного имбиря (или 2% уксус обычный и столовая ложка натертого свежего имбиря.

Маринуем мясо минимум 4 часа.

Грилим на решетке как обычно, поливая часто маринадом и поворачивая кусочки (из-за меда могут начать быстро пригорать! )

Жарится очень быстро!

В тонкий лаваш выкладываем листья шпината, на них мясо.

Заворачиваем конвертики и быстро обжариваем над углями с двух сторон.