Кто может сказать рецепт тонких лавашей (как на шаурму) и вообще как их сделать такими тоненькими? Спасибо!

Лаваш: в миску кладется 500 гр. муки (это на 6-8 лавашей) , пару щепоток соли (это по вкусу) , все это заливается водой, так чтоб получилось крутое тесто, но желательно долго
его месить, потом скалкой в палец толщиной раскатываете, как можно тоньше, и
кладете на прогретый противень слегка посыпанный мукой.
Выпекать в зависимости, от прогрева духовки, обычно получается 5-8 мин

2 ст. холодной воды смешать с 1,5 ч. л. соли и добавлять постепенно муку до тех пор, чтобы получилось не сильно крутое тесто ( чтобы легко месилось) . Отставить постоять 30-40 минут.
Чистую сухую сковороду поставить на огонь. Тесто разделить на 2 части, каждую из частей на 10 равных кусочков. Раскатывать каждый кусочек в форме круга под размер дна сковородки, струсить с него лишнюю муку и класть на очень горячую сковородку. Печь с каждой стороны по пару минут. Как только появляются темные пятнышки - можно переворачивать лаваш на другую сторону. При выпечке лепешки раздуваются как шарики, внутри них образуется полость. Выпеченные лавашики складывать в стопочку и заворачивать в полотенце. Когда 10 штук испечены, их положить в полиетиленовый пакет, плотно завязать. Класть в пакет можно и горячими, ничего страшного. Если решили напечь много лаваша, то после остывания его в пакетах, его можно хранить в морозилке. При необходимости доставать упаковочку лаваша из морозилки, оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа и у вас опять на столе свежие лепешки.
Приятного аппетита!

Тесто для тонкого лаваша и его приготовление

Ингредиенты самые простые, орудия приготовления – руки и сковорода.
Ингредиенты:
Мука сколько возьмет
Соль ½ ч. л.
Вода ½ ст.
Яйцо 1 шт.
Приготовление:
Яйцо разбить в небольшую емкость, добавить туда соль, тщательно перемешать.
К яйцу влить воду, размешать вилкой и вылить в миску к 2 ст. муки.
Перемешать, добавить еще муки, чтобы получилось тесто как на пельмени.
Тесто накрыть крышкой и дать ему постоять около получаса.
От теста отрезать кусочки и формовать их в форму куриного яйца.
Стол посыпать мукой, положить колобок теста и раскатать его очень тонко.
Выпекать лаваш можно на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны или же в духовке.
Обязательно хранить в пакете, поскольку тесто быстро черствеет.

Стакан муки, закипять стакан воды с ложкой растительного масла, добавить воду к муке, посолить по вкусу. Замесить тесто и оставить на полчаса. Раскатать колбаску и разделить на 10 кусочков. Помогая мукой и скалкой раскатать лавашики диаметром 10-15 см, с первого раза могут получится не очень круглые :и одинаковые ) Обжарить на сухой сковородке с одной стороны, когда пузырики поджарятся, подхватить одной рукой за край и перевернуть!
Очень вкусно!
Можно потом начинить чем-нить, а можно и так!
Приятного аппетита!