Прочее кулинарное

Какой сок(томатный,яблочный, абрикосовый...) лучше для мозговой деятельности?

Amanda Young
Amanda Young
92
главное что бы аллергии не было
Елена Рябичева
Елена Рябичева
60 880
На сегодняшний день одним из самых популярных соков является томатный (сок из помидоров) . Его реализуют многочисленные компании, а также консервируют в домашних условиях почти все хозяйки. Действительно, употребляя стакан томатного сока в день (за 30 минут до еды) , вы получаете каротин, витамины группы В, половину суточной нормы витаминов А и С, да еще и улучшаете выделение желудочного сока, стимулируя процессы пищеварения. Но следует заметить, что эти замечательные свойства характерны исключительно для свежевыжатого томатного сока. Дело в том, что при консервировании щелочная реакция, которой изначально обладает этот напиток, превращается в кислую, благодаря сахарам и крахмалу.

Фреш из свежих помидоров содержит полезные для организма лимонную, яблочную и щавелевую органические кислоты, которые регулируют процессы обмена веществ. Если вы предварительно отвариваете томаты, либо консервируете их, то кислоты превращаются в неорганические, нанося исключительно вред . Камни в почках, а также мочевыводящих путях свидетельствуют о пристрастии человека именно к консервированным и вареным помидорам и сокам.

Употреблять натуральный свежий сок томатов, полезно при сердечнососудистых заболеваниях и запорах. Он является малокалорийным, потому смело включайте его в свой рацион, даже имея избыточный вес. Последние исследования австралийских ученых свидетельствуют о том, что он помогает бороться с тромбообразованиями, в свою очередь ведущими к инсультам и сердечным приступам. Тем, кто любит много путешествовать в сидячем положении, следует иметь в виду это лечебное средство, т. к. сок препятствует тромбозу глубоких вен нижних конечностей.
VN
Victoria North
62 144
а Вы чередуйте: один день - томатный, другой день - яблочный, а третий день - абрикосовый.. Я вообще персиковый нектар люблю. Морковный хорошо, если со сливками пить, но только по 50 гр, а то вдруг аллергия. Тыквенный полезен для перистальтики кишечника. Все полезны, если не перебарщивать, а пить терапевтическую дозу, ну это точно меньше стакана.
Из перечисленных - яблочный. А вообще, немаловажным фактором, влияющим на работу мозга, следует назвать употребление пищи, богатой антиоксидантами. Увеличивая количество антиоксидантов, которые попадают в организм с пищей, вы улучшаете когнитивную (познавательную) способность мозга, а также улучшаете свою память. Наибольшее количество антиоксидантов содержится в овощах и фруктах с темной окраской плодов - например, ежевика, виноград.
Томатный
Ольга Величко
Ольга Величко
31 138
тот что слаще где сахара больше! Сахар питает мозг.
Томатный.
Главное, что-бы натуральный.
Там где сахара больше, как не смешно но факт))))
Любые ягодные – на ваш выбор, малина, черника, клубника, земляника или черешня. Некоторые исследования обнаружили взаимосвязь между антиоксидантами, содержащимися в ягодах и развитием быстрой (кратковременной) памяти (та, которой пользуется большинство студентов во время сессии) .
Выявлена польза виноградного сока для улучшения работы мозга, который поддерживает при болезни Альцгеймера, особенно пожилых людей. Новые исследования, возглавляемые Джеймсом Джозефом, продемонстрировали, что сок из винограда конкорд значительно улучшает краткосрочную память и моторику. Этот виноградный сок не только занимает первое место среди множества фруктов, овощей и соков по содержанию антиоксидантов, но также повышает выработку допамина, являюшимся нейротрансмиттером (нейротрансмиттеры передают раздражение через "контактные участки" нервных клеток. )
Сок лимона уже через час после потребления вызывает выработку веществ, необходимых для управления мышечными нервами, концентрации внимания и улучшения памяти. Эти свойство есть у лимон благодаря активной биоформе кремния, а витамин С способствует стабилизации психического статуса организма.
Сок апельсина способен улучшить состав крови, нормализовать пищеварение, улучшить работу мозга.
Вещества, содержащиеся в яблочном соке, защищают клетки мозга от оксидантного стресса – он ведет к потере памяти и снижению интеллекта. Поэтому яблоки и яблочный сок помогают сохранять ясность ума в старости. Также яблоки помогают сосредоточиться.