посоветуйте повый рецепт салатика? не знаю, что делать на новый год

1) Подкопченная ветчина, жаренные грибы (лучше белые) , белки из вареных яиц, кукуруза, укроп, майонез. "ПОЛЯНКА"
2) Свежые помидоры, копченая курица, сухарики ржаные, майонез, перчик молотый черный.

Салат «Новогодний»

300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.
Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
Белки натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
Чернослив мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
На орехи выложить белки.
Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.
Салат в разрезе.

http://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html-есть фото
----------------------------
Салат из авокадо и курицы

- 500 г отварного куриного филе;
- 2 авокадо;
- 2 мандарина;
- 200 г черного винограда;
- листья зеленого салата, лимон, лесные орехи;
- 100 г майонеза, 100 г густых сливок

Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.

На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.
---------------------
Салат "Новогодний"

мякоть вареной говядины - 250 г
мякоть вареной курицы - 200 г
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареные - 2 шт.
горошек зеленый консервированный - 100 г
майонез - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу

1. Морковь и яйца нарежьте ломтиками.

2. Мякоть говядины и курицы также нарежьте ломтиками.

3. Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым горошком, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

При подаче салат оформите половинками яйца и зеленью.
----------------

Салат из шампиньонов

По 1 банке консервированных шампиньонов и красной фасоли,
100 гр. сыра,
150 гр. ветчины,
несколько листьев салата,
3 зубчика чеснока,
кинза и майонез по вкусу.

Шампиньоны и фасоль выложить в дуршлаг. Сыр, ветчину, салат порезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить продавленный через пресс чеснок, нарезанную кинзу, заправить майонезом.
-------------------------

Салат "Кафе Англез"

Огурчики, помидорчики, креветки, картофель порезать кубиками. Заправить лимоном, оливковым маслом.

САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ".
Отвариваем говядину, даём остыть, разделяем на волокна. Выбираем из граната зёрна. Тонко шинкуем капусту. Всё смешиваем, добавляем толчёный чеснок, перец, соль, майонез. Выкладываем в салатник горкой,
Украшаем зёрнами граната.
До подачи на стол этот салат должен 2-3 часа постоять в холодильнике, чтобы пропитался.

Салат "Капли страсти"
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

на новый год самое оно сделать салат года"бычок"
http://www.say7.info/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html

CАЛАТ-ТОРТ ''ПЕТРОВСКИЙ'' 1 слой - люые грибы сварить и обжарить, 2 слой - лук мелко нарезать и ошпарить. 3 слой- -вареный картофель натереть на терке. 4 слой - отварное мясо мелко порубить. 5 слой - сыр натереть на терке. 6 слой- -сливочное масло натереть на терке. 7 слой - белок натереть на терке. 8 слой- желок размельчить и поспть салат. Cлои сложить в глубокую салатницу, каждый слой смазать майонезом. Сверху посыпать молотыми грецкими орехами. Вкусно и красиво!

Не знаю почему, но на Новогодний стол мы предпочитаем лёгкие овощные салатики.

Салат"Праздничный"

700гр. кальмаров (отварить, нарезать соломкой)
2уп. крабовых палочек (кубиками)
4яйца (натереть на тёрке)
2ст. л красной икры
сок 1/2 лимона
креветки
майонез
Морепродукты соединить, добавить яйца, майонез смешать с соком, заправить салат. Украсить икрой и креветками
Салат получается обалденный

Салат “Мельница”
Грибы соленые 100 г, лук репчатый 1 шт, сыр 200 г, мясо 150-200 г, огурцы соленые 1-2 шт, морковь 1 шт, картофель 3-4 шт, яйца 2-3 шт, майонез 250-300 г.
Порезать ингредиенты и выкладывать их слоями в следующем порядке:
1 слой: грибы соленые (полить растительным маслом) , лук репчатый, сыр. Залить майонезом.
2 слой: мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная морковь, картофель (тоже вареный) . Опять заправить майонезом.
3 слой: тертый сыр, яйцо. Заправить майонезом. Украсить зеленью (по желанию) и можно подавать блюдо на стол.

Салат "Звёздный"
200 г ветчины кубиками, 1 банка консервированных ананасов кубиками, 1 банка оливок кружочками, 150 г сыра голландского кубиками, или на тёрке. Заправить майонезом.

Салат "Шапка Мономаха"
Варёный картофель (2-3 шт) , отварное мясо (200-300 г) , варёные яйца, сырая морковь, грецкие орехи, сыр, зелёный горошек, зёрна граната, майонез. Пропорции произвольные.
Овощи и яйца натереть на крупной тёрке, мясо нарезать мелко. Укладывать в такой последовательности: картофель, мясо, яйца, грецкие орехи, сыр, морковь. Каждый ряд промазать майонезом. Верх украсить зелёным горошком и зёрнами граната.

Закуска «Зебра»
Берем сыр и колбасу варенку в равном количестве. Суть в том что нужно
нарезать сыр и колбасу тонкими пластами и ложить друг на друга чередуя слои начиная и заканчивая колбасой этакую башенку сантиметров 10 высотой. Обрезать аккуратно сыр, который вылезает за пределы колбасы. Желательно взять сыр по диаметру колбасы, будет меньше обрезков или пристроить обрезки в другое блюдо. А дальше по выбору: либо укладываем эту башенку в целлофановый пакет, плотненько заворачиваем, чтобы не сдвинулось ничего, и опускаем в кипящую воду минут на 5, либо укладываем на противень и в духовку минут на 5-10. Сыр прогреется, растает и склеит все слои между собой. Только сыр нужно брать приличный, чтобы плавился хорошо. Когда остынет, разрезаем на пластинки поперек слоев и получается красота: тонкие полоски сыра и колбасы, "склеенные" между собой. Хочешь, выкладывай на блюдо, хочешь на хлеб. Все делается очень быстро, долго только остывает. Ну и выглядит оригинально.

Коралловые рифы
Замороженные крабовые палочки (около 3) натереть. Замороженные плавленые сырки натереть на мелкой терке (4 шт) , 2 зубчика чеснока, чуть-чуть майонеза, все замесить. В маслины уложить грецкий орех. Скатать шарики из сыра, во внутрь- маслины, обвалять в стружке из крабовых палочек

Торт из тунца
1 булка для тостов, 1 банка тунца в собственном соку, 2 вареных яйца, 2 помидора, 300 г свежего огурца, 150 г тёртого сыра, соус: 150 г сметаны, 150 г майонеза, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. порезанного укропа, сок ½ лимона, 10 г желатина.
Булку порезать кубиками. Раскрошить яйца, смешать с консервами. Нарезать огурцы и помидоры. Приготовить соус: смешать сметану и майонез, добавить соль, укроп, лимонный сок, влить растопленный желатин. На дно формы насыпать тёртый сыр, полить соусом и далее слоями кубики булки, яично-тунцовая смесь, полить соусом, слои повторить. Затем огурцы и помидоры, полить соусом. Последний слой – кубики-булки.
Оставить форму на два часа открытой, затем закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на три часа. Вынуть из холодильника, перевернуть, украсить зеленью.

САЛАТ С АНАНАСОМ И ВЕТЧИНОЙ
Салат получается легкий, съесть можно много.
4 яйца, 5-6 долек консервированного ананаса, 1 небольшая луковица, 150-200 г сыра, майонез, 300 г ветчины, 4 свежих помидора, 2 ст. л. лимонного сока.
Ветчину нарезать соломкой. У помидоров удалить семена и нарезать их соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси лимонного и ананасового соков (можно добавить немного уксуса и соли) . Остальные продукты нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать и заправить майонезом.

Берешь курицу и нарезаешь мелко мясо (без костей). Прям тоненько. Обжариваешь на сковородке. Добавь немного масло подсолнечного и мешай постоянно. мин 15-20 хватит. потом так же нарежь мелко картошку и тоже обжарь. смешай всё это и добавь морковку свежую, яйцо вареное и репчатый лук. заправлять майонезом. можно добавить яблочко, но я не добавляю. мне ОООЧ нравится этот салат. всегда на праздники его делаю;)

Салат "Нежность":
Огурец - 2 шт. яйца - 5 шт. сыр - 300 гр. , майонез, соль, перец.
Огурец и сыр потереть на терке. Сварить яйца и покрошить яичные желтки и белки по отдельности. Выложить в салатницу слоями: половину сыра, белки, огурец, затем опять сыр, яйца, огурец. Каждый слой смазывать майонезом, посолить, поперчить, сверху посыпать желтком.

Возьми 0,5 банки кукурузы; копчёный окорочок; 4 яйца; 0,5 банки ананасов, все перемешай заправь майонезом. Очень вкусно.