Какой салатик для диеты посоветуете? Приветствуются рецепты)

салат домашний (Харбинский) посмотри рецепт на ютюбе-секреты китайской кухни 2

самый простой и без мяса, яиц и майонеза

тёртая морковка, свежая капуста,
лук, укроп и помидор с огурцами
салат, огурец, лук, семечки

варёная свекла с лимончиковм и грецкими орехами
селёдка под шубой, но без картофеля
и пр

Я посоветую сделать баклажаны по тому рецепту, который вычитала в нете (уже готовила, нам тоже очень понравился) . Ничего сложного:

"Ингредиенты для "Закуска из баклажанов "Любимая""
Баклажан — 4 кг
Лук — 3 шт
Морковь — 3 шт
Перец болгарский — 3 шт
Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Чеснок (1 головка)
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу)

Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны.
Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку.
Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны.. .
Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус.
Хранить нужно, конечно же, в холодильнике. Это очень удобно, к любому гарниру, к любому блюду у Вас готова закусочка, это как салатик. Баклажанчики могут долго храниться, но у нас долго не получается Очень уж это вкусно".

Я взяла 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковку, 1 желтый сладкий перец, полголовки чеснока, а также примерно 1/5 стакана воды, столько же сахара, уксуса неразведенного добавила неск. капелек (яблочного) , соевого соуса немного (наверное, десертную ложку) , а ещё - соуса чин-су с ананасом (остренького) примерно 1 столовую ложку добавила в маринад. Вкусно! Главное - не пережаривайте овощи, а просто немножко прожарьте.
Баклажаны должны стать мягонькими после жарки, но не разваливаться.

Из тертой морковочки с яблоком.

всё просто:
огурец+помидор+зелень+шампиньоны+заправка (на ваш вкус сметана, лимонный сок или бальзамический укусус

еще сладкий салат люблю: морковка тетрая+дольки апельсина+йогурт фруктовый

еще салат с яйцом: помидор+яйцо+ложка сметаны 10% нежирной

Свекла тертая, вареная и чернослив....

капуста, огурец, укроп, растительное масло

Морковку натереть на тёрке! мелко нашинковать капусту и пожамкать её!всё перемешать и посолить! (заправить или маслом или майонезом низкоколлорийном!) я с майонезом больше люблю.