Посоветуйте пожалуйста рецепт для омлета из белков, чтобы он был пышным...

Белок хоть немного взбивать, духовку заранее прогреть

Взбивайте белки до пышной пены со щепоткой соли, потом добавляете молоко (только тут уже вилочкой, а не блендером, надо взбивать)
готовую смесь выливаете на сковородку со слив маслом, накрываете крышкой и следите чтоб не подгорел...

делайте с крахмалом и на парУ

Ингредиенты:

-яйцо куриное – 4 шт.;
-молоко – 150 мл;
-мука пшеничная белая – 1 ст. л.;
-масло сливочное – 10-20 г (для смазывания формы);
-соль – по своему вкусу.

Для приготовления пышного омлета в духовке возьмите подходящую жароустойчивую форму (или две). В миску, где вам будет удобно смешивать продукты, разбейте куриные яйца.
Влейте к яйцам всё молоко.
Теперь подсыпьте муку.
Посолите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Теперь берите вилку или венчик и смешивайте все компоненты до однородности. Взбивать продукты не нужно!
Форму, в которой будете запекать, смажьте небольшим кусочком масла сливочного и влейте в неё подготовленную яично-молочную смесь.
Духовку заранее разогрейте до 160 градусов. Отправьте в неё форму и готовьте около 40 минут.

взбить хорошо с небольшим колл соли

Ингредиенты:
белки куриных яиц – 3 штуки,
молоко – 50 мл (1 стопка),
соль – на свой вкус,
масло сливочное – 5 г (для смазывания формы),
сметана – чуть меньше десертной ложки.

Как приготовить запеченный омлет из белков:

1. В яйцах разделите белки и желтки. Белки влейте сразу в посуду, в которой будете замешивать омлетную смесь. Поскольку желтки нам здесь вообще не понадобятся, можете применять их по своему усмотрению (добавьте в котлетный фарш или используйте для приготовления различных соусов).

2. Налейте к белкам молоко.

3. Посолите и взбейте при помощи кухонного венчика.

4. Небольшую формочку смажьте внутри сливочным маслом (я готовила белковый омлет в керамической кокотнице), перелейте взбитые белки, сверху положите сметану.

5. Установите форму в разогретую до температуры 180 градусов духовку. Запекайте в течение 20 минут.

6. Подайте к столу такой запеченный омлет из белков прямо в формочке. Если будете подавать его на тарелках, то нагрейте их предварительно в духовке или в микроволновке, посуда должна быть тёплой, потому что омлет очень быстро остывает.

Он и не обязан. Толстые омлеты когда на сковороде или противне места мало. И сейчас ещё № 5 прогуглю.

Фигня... диета для гастритчиков. Я сам гастритчик - пью всё вполть до спирта. Это диета с пониженым содержанием жира и прочего раздражающего желудок. Нельзя жареное, свежий чёрный хлеб, особенно с корочкой, некоторые овощи, специи и приправы. Но эта диета на период обострения. Через пару месяцев можете на неё забить болт.

Тоже любите сериал "зачарованные"?