Помогите пожалуйста

Сметана+чеснок+укроп+соль+черный молотый перец +кефир.
Очень вкусный соус подходит почти ко всему.

Ингредиенты для "Мясной соус "Болонез" к макаронам"

Фарш мясной (я беру говяжий) — 300 г
Томатная паста — 300 г
Вода — 250 мл
Специи (по вкусу)
Соль (я не добавляю, так как в специях она есть)
Перец черный (молотый, обязательно)
Масло растительное

Рецепт "Мясной соус "Болонез" к макаронам"

1 ) В сковороду налить масло и выложить фарш.
2 ) Перемешать его.
3 ) Обжарить с одной стороны.
4 ) Перевернуть и посыпать специями с обжаренной стороны.
5 ) Обжарить с другой стороны и повторить пункт 4.
6 ) Залить стакан воды и выложить томатную пасту.
7 ) Размешать до однородной массы.
8 ) Оставить тушиться, пока не загустеет вдвое.
9 ) Поперчить, кому надо, посолить.
10 ) Продолжить тушить до того загустения, до которого вам нужно.
11 ) Выключить и оставить на 2 -3 минуты
. Из свежих ягод
350 г свежих ягод
0,9 л воды
150 г сахара
30 г картофельного крахмала
Свежие ягоды (клубнику, малину и т. д. ) перебрать и протереть через сито. В ягодное пюре положить сахар, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный охлажденным отваром. Подать соус холодным или горячим. Соус подается к кашам, запеканкам, пудингам, блинчикам.

майонез кетчуп 70на30 проц лимон сок и (цедра для аромата) зеленый лук...

Соус Тысяча островов
1 ст ложка томата, 1 ст. ложка измельченного красного и зеленого болгарского перца, 1 корнишон, 1 яйцо, 2/3 стакана майонеза.
Помидор натереть на терке, кожицу убрать. Яйцо отварить вкрутую, почистить и измельчить. Перец измельчить. Корнишон мелко порубить. Смешать помидор с яйцом, перцем, корнишоном и майонезом.

самое простое к мясу, макаронным изделям и пельменям:
- сметана плюс кетчуп (1:1), смешать, добавить чёрный и красный перец, можно чеснок.