Срочно! Шашлык. Как правильно замачивать курицу на шашлык? Индигриенты.

в магазине продаётся корейская жидкая приправа называется (хе для рыбы и хе для курицы) просто берём талое мясо режим как Вам нравится и мешаем с приправой д. рыбы. д .кур. соответственно д. кур. Очень вкусно д. шашлыка советуйте другим Самое главное быстрою

Можно вообще не замачивать.
Нанизывыйте на шампур в таком порядке:
Курица, долька помидора, кругляшок лука репчатого и так несколько раз. Посолите, поперчите.
Секрет: смажте мясо растительным маслом со всех сторон. Шашлык не подгорит и будет сочным. И на мангал.
Приятного аппетита!!! !

Этот рецепт от повара из Азербайджана

Мясо порежьте, промойте и сложите в кастрюлю, добавьте нарезанный кольцами лук, пиво, майонез, лавровый лист и перец. Перемешайте и оставьте мариноваться на холоде 3 часа. Вообще, рецепт шашлыка позволяет мариновать мясо и дольше. Можно оставить на всю ночь, а утром отправиться с мясом и мангалом на природу! Непосредственно перед нанизыванием на шампур посолите. Оставшийся в кастрюле маринад разогрейте на медленном огне до готовности лука. После приготовления сложите шашлыки в кастрюлю и оставьте потомиться еще на 15 мин. Так мясо получится очень нежным и сочным. Рецепт шашлыка из свинины очень простой и позволяет некоторые отклонения в наборе специй!

по разному... можно в майонезе... можно в кефире или в вине или горчичка не острая... силос и специи по вкусу во всех вариантах

Ну, во-первых, ингридиенты.... Укладываешь курицу слоями, между ними лук.. . и заливаешь маринадом.... Можно минералкой....

майонез, карри, соль, перец

Замочить просто - башку отрезать и кровь слить. Но курицу на шашлык - всё равно что кошку на шаурму.

Паприка, кардамон, сок лимона, растительное масло.

нельзя ни в какой шашлык добавлять кефиры, майонезы-там сахара и шашлык просо покроется горелой корочкой. нельзя уксусы и кислоты-волокна становятся жесткими. лучше просто специи, перцы, соль, карри, тмин... ну в общем что любите.

можно лук, для тех, кто любит, но его лучше резать колечками. если порезать по-другому то весь шашлык будет в луке, и опять же буде гореть из-за сахаров. нужно чередовать кольца лука и мясо

а зачем ее замачивать то? так добавил майонез. лук соли приправ всяких по вкусу и можно готовить!

Никакого майонеза. Это ещё на Востоке заведено. Только в собственном соку. Обязательно добавить сок лимона, чтобы курица была мягче. Пальчики оближите!