Что приготовить на новый год? вся еда почемуто адоела! Хочется чего-нибудь эдакенького

Рыбные развалины

Рыбное филе - 500г,
1 морковь,
4 картофелины,
майонез - 200г,
1 помидор,
1 огурец,
100г зеленого горошка,
100г крабовых палочек
поллимона,
Заправка: 200г растительного масла, 30 г 6%-го уксуса, соль, сахар, перец.

Рыбу сварить, нарезать. Сварить морковь, картофель в мундире, мелко нарезать.
Треть овощей залить майонезом, положить на середину блюда, сверху уложить кусочки рыбы. Остальные 2/3 смешать с помидором, огурцом и горошком и разместить вокруг рыбы.
Рыбу залить майонезом, украсить крабовыми палочками, горошком, лимоном. Гарнир полить заправкой.
--------------------
Салат
"Нептун"

Крабовые палочки - 250г;
кальмары - 500г;
рис - 1 стакан;
кукуруза консервированная - 300г;
капуста морская - 200г;
майонез -200г;
соль, перец.

Мелко порезать отварных кальмаров и крабовые палочки, добавить отварной рассыпчатый рис, кукурузу, морскую капусту, заправить майонезом. Посолить и поперчить, украсить зеленью.
--------------------------
Отбивные из свинины запеченные с перцем в пиве

0,5кг свинины,
3 сладких перца,
200мл пива,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
50г сливочного масла,
соль, перец черный молотый, приправы.

Мясо нарзеть поперек волокон, отбить, посолить, приправить и обжарить на масле.
Готовые отбивные уложить на противень, полить пивом, сверху положить нарезанный кольцами перец, мелко нарезанный лук, толченый чеснок, закрыть крышкой и поставить в духовку с умеренной температурой на 1 час.
----------------------
Утка фаршированная

1 утка,
соль, перец.
Начинка: 2 луковицы, 3ст. л растительного масла, 3 яблока, 500г фарша, 2 яйца, зелень, соль, специи.

Утку натереть солью и специями и нафаршировать начинкой.
Начинка: лук мелко нарезать и поджарить на масле, добавить мелко нарезанные яблоки и тушить 30мин. Затем добавить фарш, мелко нарезанную зелень и взбитые яйца. Поперчить, посолить и обжарить.
Нафаршированную утку зашитьи положить на смазанный маслом противень и запекать 3 часа на среднем огне, поливая выделившимся соком.
-----------------------
Чебуреки

Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 2ст. л растительного масла, соль
Для фарша: мясной фарш жирный- 200г, 2 луковицы, соль, перец.
Масло для жарки,
1 яйцо.

Фарш: мясной фарш и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и добавить воду.
Из муки, воды и соли приготовить крутое пресное тесто, раскатать большую лепешку, толщиной 2мм.
Нарезать лепешки, смазать яйцом, положить на середину фарш и сложить в форме полумесяца.
Края чебурека обрезать фигурным ножом.
Пожарить чебуреки в большом количестве разогретого масла - во фритюре.
---------------

Хачапури

кефир - 2 стакана;
2 яйца. ;
сливочное масло - 100г;
сода - 1/2 ч. л. ;
мука.
Для начинки: 300г брынзы, 100г сулгуни, 100г твердого сыра.

Натеретьмасло, добавить взбитые яйца, гашеную соду и муку до получения не очень густого теста, замесить, положить в холодильник на 1 час. Раскатать пласт, вырезать кружочки, в середину которых положить натёртый сыр, защипить края и жарить в растительном масле.

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

Приготовьте коктейль из необычного щедрого красивого и фантастичного! оденьте маску красоты доброты и ЛЮБВИ!!!!

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"
Слои: лосось из банки; майонез, сметана; 3 яйца; майонез, сметана; мелко порезанное яблоко; майонез, сметана; тертый сыр. Поставить в холодильник.

Салат
Нам нужно 3 яйца, колбасу копченную, огурец свежий, майонез. Колбаса, огурец и яйца режутся полосками. Солится и заправляется майонезом.

Салат «Адам»
400-500 г отварного мяса, 1 большой парниковый огурец, 200-250 г острой морковки, 2-3 средние картофелины, 2 яйца, 50-70 г сыра, примерно 200 г майонеза.
Картофель и яйца отварить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой.
Салат "Подсолнух"

Состав

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=410-recept-Salat-Podsolnukh&ftop=1

Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой

рыбное филе - 500-700 г,
лук репчатый - 3-5 шт,
морковь - 3-4 шт,
майонез,
сыр - 150-200 г,
растительное масло для жарки,
сок лимона - 1 столовая ложка,
соль,
свежемолотый перец

Рыбное филе вымыть, обсушить и сбрызнуть соком лимона.
Каждый кусочек немного посолить и поперчить.
Лук очистить и порезать четверть кольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости ~3-4 минуты.
К луку добавить морковь и жарить еще ~4-5 минут, чтобы морковь стала эластичной, но не зажаристой.
На дно формы для запекания положить половину обжаренной моркови с луком.
Сверху разложить рыбное филе.
На рыбу уложить оставшуюся половину обжаренных овощей.
Хорошо полить майонезом и посыпать сыром.
Запекать рыбу ~30 минут в нагретой до 180°C духовке.

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=13

Красивые бутербродики-канапе, фаршированные яйца, фаршированные помидоры, красиво разлоденные овощи....

не готовь вообще ничего а пойди в гости. И пусть думают что приготовить те к кому пойдеш а не ты )

жженку

торт наполеон

Сходи в хороший ресторан.