Подсожите мне пожалуйсто, что можно необычное приготовить на Новый год?

Закуска из маслины с сыром"рафаэлка".Сырок плавленный типа"дружба"натереть на терке, сыр голланский тоже натереть на мелкой терке и слегка подсушить. Маслину черную без косточки облепить плавленным сырком и обвалять в"голландской" стружке. Внешне похожа на рафаэлку, а уж на вкус...

Салат из грейпфрута, креветок и авокадо.
Разрежь пополам 2 грейпфрута. По всему периметру подрежь мякоть, раздели на дольки и отдели мякоть от кожуры. Смешай кусочки грейпфрута, нарезанные брусочками 2 авокадо, 100 г креветок.
Посоли, поперчи и полей смесью из 4 ст. л. сливок и 1 ч. л. горчицы. Наполни приготовленным фаршем половинки грейпфрута

запеч поросёнка целиком

Заливное "Яйца Фаберже"

Состав

яичная скорлупа - 10 шт,
желатин - 20 г,
бульон куриный - 1,5-2 стакана,
ветчина - 150-200 г,
консервированная кукуруза или зеленый горошек - 0,5 банки,
болгарский перец - 1-2 шт,
зелень петрушки

Приготовление

Из куриного супового набора сварить бульон (бульон посолить) .
Желатин замочить в охлажденном бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа.
Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения) .
Яйца вымыть и вытереть насухо.
С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см.
Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся.
Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой.
Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц.

Ветчину порезать кубиками.
С зеленого горошка или кукурузы слить жидкость.
Болгарский перец порезать кубиками (получится красивее, если взять перцы разных цветов) .

На дно пустой яичной скорлупы положить кусочки болгарского перца и листики зелени.
Сверху уложить, чередуя, ветчину, кукурузу, перец и листики зелени - таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить бульоном с растворенным в нем желатином.

Поставить яйца в прохладное место до застудневания.
Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо) и выложить заливное на блюдо.

http://www.say7.info/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html
я такой еще не делала, но дочка думаю порадуется

отварную курицу порезать с консервированными шампиньонами и побольше кинзы. заправить майонезом

1. Некаллорийно, необычно, вкусно, быстро!! ! Разрезать мягкую маленькую грушу пополам, вынуть аккуратно косточки ложечкой, сверху каждой половинки положить ломтик ветчины и ломтик сыра, затем на противень и в духовку на 10 мин. при температуре 180-200 градусов! приятного аппетита!! !
2. На маленькие спажки нанизать канапе. Вырезать стаканчиком булочку, зерновой хлеб.... Мазать паштетом, соусами. Нанизывать вырезанную колбаску, огурчики, маслинки, сырок....

Год - то будет быка, лучше теленка!

Салат с крабами и картофелем. Продукты для салата с крабами и картофелем : 750 г картофеля, 1 чайная ложка тмина или семян укропа, соль, 1 свежий огурец, 4 помидора, 1 луковица, 3 столовых ложки виноградного уксуса, 4 столовых ложки растительного масла, свежий укроп, 1 чайная ложка горчицы, перец, 200 г мороженых крабов или креветок.

Для приготовления салата с крабами и картофелем картофель помойте и, залив небольшим количеством воды, поставьте на огонь, добавьте тмин или укроп и посолите. Варите картофель около 20 минут, слейте воду, охладите и почистите. Огурец помойте и порежьте дольками. Помидоры помойте и порежьте кусочками. Луковицу почистите, порежьте и смешайте с виноградным уксусом, растительным маслом, горчицей, укропом и перцем. Картофель порежьте, залейте соусом и перемешайте. Добавьте к картофелю огурцы, помидоры и размороженные крабы или креветки. Дайте салату постоять в течение 1 часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!