как приготовить свинную рульку?

вот по этому рецепту моя мама готовит рульку. .

Рулька 1 кг 200 гр
Горчица -1 ст. л
Соевый соус
Майонез- 1 ст. л
Чеснок- 3 зубчика
Клюква-100 гр
Сливовый соус-ссылка
Способ приготовления

Берем рульку.
Маринуем в горчице, соевом соусе, майонезе и чесноке на 3-4 часа. Добавляем клюкву.
Заворачиваем рульку в фольгу и кладем в предварительно нагретую духовку при 220 гр. на 1.5 часа.
Осторожно раскрываем фольгу и даем подрумяниться рульке до аппетитной корочки на 15 минут.
К рульке подать овощной салат и сливовый соус.

Рульку после вымачивания в холодной воде сварить в подсоленной, перченной воде с лавровым листом 2 часа. После заложить в пищевой рукав, обложить нарезанным, посоленным и перченым картофелем и поставить в духовку 180* на полтора часа. Ну, о-чень вкусно!!!

Натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, обложить луком, завернуть в фольгу и на пару часов сунуть в духовку на небольшом огне.

сварить в пиве!!!!

ХРЮШКИН РУЛЕТИК
1свиная рулька, 4 зубчика чеснока, 100 г чернослива без косточек, соль, петрушка, укроп по вкусу.
Рульку выложить в кастрюлю и варить на медленном огне в подсоленной воде 4 часа.
Чеснок, укроп, петрушку измельчить и хорошо перемешать. Чернослив залить кипятком на 20 минут, обсушить и мелко нарезать. Рульку разрезать и удалить кость. Мясо посыпать смесью чеснока и зелени, выложить чернослив и скатать рулет. Рулет выложить в полиэтиленовый пакет. Пакет скатать и туго замотать ниткой. Убрать рульку в холодильник на 2 часа.
Пакет снять, рулет нарезать. Подавать в охложденом виде.