Вы готовите мороженое дома?

Не люблю мороженое, но очень интересно было приготовить самой, дома. Получилось вкусно, но.. . рецепты искала в интернете. Проверила, получилось вкусно. Ш О К О Л А Д Н О Е : 100гр. темного шоколада, 3 ст. л сахара, 1/2 ст. молока, 300 мл. сливок 35%

Молоко подогреть, добавить сахар и поломанный на кусочки шоколад. Постоянно помешивая полностью растопить шоколад в молоке, снять с огня и остудить. Сливки взбить, смешать с шоколадной массой и в морозилку на несколько часов.

К Р Е М Б Р Ю Л Е Нам понадобится: 500мл. сливок 33-35%,4-6 ст. л.
вареной сгущенки, 150мл. молока, 2ст. ложки муки, 2 желтка, ванилин.

Желтки взбиваем со сгущенкой, (4-6 ложек -по вкусу!!), добавляем муку, взбиваем

кипятим молоко и не охлаждая его, сразу тоненькой струйкой вливаем во взбитые желтки, непрерывно помешивая. ставим эту смесь на водяную баню и варим до загустения непрерывно помешивая (примерно 10-15 минут), добавляем ванилин. снимаем с огня и полностью охлаждаем. Взбиваем сливки. и аккуратно соединяем сливки с кремом. Только за время заморозки вытаскивала из морозилки и перемешивала миксером на маленькой скорости 2 раза. И только потом раскладывала в формочки. Последний раз делала пломбир. На 500мл сливок жирных (33-35%) 50мл сока лимонного, банка сгущенки ГОСТ. Взбить сливки, добавить сгущенку, перемешатьм. Добавить сок, перемешать. На два часа в морозилку. Достать, перемешать. И так еще раза два!

при огромном разнообразии готового мороженого мне в голову не приходит ещё и дома его готовить

Пломбир из магазина (простой в упаковке на полкило или кило) , свежие фрукты помыть, порезать (ассортимент по желанию) , можно при желании еще добавить вафелек купленных на розвес, тоже на ваш вкус. Приятного аппетита. )

Я готовлю мороженое в мороженице, но его и так вроде можно приготовить.

Ингридиенты:
4 яичных белка
500 мл молока
4-5 ложек сахара
2-3 ложки сметаны (домашней, с магазинной можете даже не пробовать)
ванилин, орехи, шоколад по вкусу

Взбить белки с щепоткой соли (так они лучше взбиваются) миксером, добавить сахар, молоко, сметану, измельченные орехи, потертый шоколад, ванилин и еще немного взбить. На этом этапе я всё отправляю в мороженицу, ну а если это делать без неё,то вроде как несколько часов подряд каждые пол часа смесь доставать из морозилки и взбивать. Более точно всё же лучше в интенете глянуть. А так из этих продуктов получается очень вкусное мороженое.