Название помидор происходит от итал. pomo d'oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат) .
Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, Самый ранний рецепт блюда из томатов опубликован в кулинарной книге в Неаполе в 1692 при этом автор ссылается на то, что это рецепт родом из Испании. В XVIII веке томат попадает в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову (1738—1833)
Прочее кулинарное
Откуда пришли к нам помидоры и почему их так называют?
Марьяна Старостина
Добавлю только, что томаты или помидоры для славян не привычный продукт, из ядовитого семейства пасленовых как и паслен и картофель. Яд при приготовлении частично остаётся и влияет на организм человека, не привычного к такому продукту. И лучше эти продукты заменить на привычные славянам, не ядовитые.
Откуда пришли - точно не знаю, а название " поми-де-оро" означает "любовное яблоко".
яблоко золотое ...
по-итальянски .
по-итальянски .
Томаты пришли к нам из Америки, после открытия её Христофором Колумбом. А название дали французы, вроде что-то связано с любовными яблоками.
версия 1:
у французов название томата - la pomme-de-terre - земляное яблоко. Название имеет латинское присхождение, что нормально для европейских языков. В РОссию томаты как раз оттуда и попали. И сдуру их пытались есть, как яблоки - резали и варили компот. гадость получалась редкостная. Поэтому помидоры сразу не прижились :)
Позже, когда их научились есть и выращивать :) французское название упростилось до "помидор", и получилось нечто вроде "золотого яблока" из 2х итальянских слов. Хотя ничего золотого в них и близко не было. Просто потерялся слог "те" из слова "терра" - земля
Версия 2:
Изначально этот овощь называли "Помидар" через "А".Это был дар царицы Помии своему народу, который в свою очередь она получила от своего брата Исмаила который он привез из-за моря. После выращивания у себя на огародах люди называли его прсто Дарпомии, затем Помидар потом стали говорить через О
Версия 3:
Имеет другое название — помидор (П. Маттиоли, ссылаясь на труды Диоскорида, назвал впервые томат «Pomid'oro», откуда и пошло «помидор».).
у французов название томата - la pomme-de-terre - земляное яблоко. Название имеет латинское присхождение, что нормально для европейских языков. В РОссию томаты как раз оттуда и попали. И сдуру их пытались есть, как яблоки - резали и варили компот. гадость получалась редкостная. Поэтому помидоры сразу не прижились :)
Позже, когда их научились есть и выращивать :) французское название упростилось до "помидор", и получилось нечто вроде "золотого яблока" из 2х итальянских слов. Хотя ничего золотого в них и близко не было. Просто потерялся слог "те" из слова "терра" - земля
Версия 2:
Изначально этот овощь называли "Помидар" через "А".Это был дар царицы Помии своему народу, который в свою очередь она получила от своего брата Исмаила который он привез из-за моря. После выращивания у себя на огародах люди называли его прсто Дарпомии, затем Помидар потом стали говорить через О
Версия 3:
Имеет другое название — помидор (П. Маттиоли, ссылаясь на труды Диоскорида, назвал впервые томат «Pomid'oro», откуда и пошло «помидор».).
Добавлю только, что томаты или помидоры, для славян не привычный продукт, из ядовитого семейства пасленовых как и паслен и картофель. Яд при приготовлении частично остаётся и влияет на организм человека, не привычного к такому продукту. И лучше эти продукты заменить на привычные славянам, не ядовитые.
Тома́т, или помидор (лат. Solánum lycopérsicum) — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum)[2] семейства Паслёновые (Solanaceae). Возделывается как овощная культура.
Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодаx, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные синкарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взимании таможенных сборов помидоры, по способу их использования, следует считать овощами, поскольку они подавались на обед, а не на десерт (хотя суд отметил, что с ботанической точки зрения томаты — это ягоды [3]).
Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодаx, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные синкарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взимании таможенных сборов помидоры, по способу их использования, следует считать овощами, поскольку они подавались на обед, а не на десерт (хотя суд отметил, что с ботанической точки зрения томаты — это ягоды [3]).
Похожие вопросы
- Откуда пришли к нам огурцы. Когда их называют корнишонами пикулями?
- Почему взбитые яйца называют гогаль-могаль? Откуда то пошло?
- Если помидор это ягода, тогда можно называть кетчуп вареньем?
- Почему все макароны называют "паста"? ТОгда почему всю колбасу не называют "салями"?
- Почему перловую крупу, называли царской крупой? (см)
- Почему мясо быка называют говядиной?
- Капуста и купюры почему деньги так называют, скажите?
- А какие деликатесы Вы любите?И откуда пришло к нам это понятие?
- откуда пришел рецепт КУРНИКА (пирог с курицей)?? ? может кто-нибудь знает!!!
- Откуда пришло название Бутерброд? Какие бывают?