Почему все макароны называют "паста"? ТОгда почему всю колбасу не называют "салями"?

Итальянцы всю колбасу называют салями (от латинского "саляре" или соленье) , как и все макаронные изделия паста. Англичане всю колбасу включая сосиски и сардельки называт sausages, а пасту noodles. Ну и что?

Макароны - это не паста.
Паста - это блюдо из макарон.
А макароны - это макароны.

вы меня удивили! Я сталкивалась с тем, что пастой называют тонкие макароны для спагетти, а обычные макароны не потеряли своего доброго имени.

Мне тоже кажется это глупостью. У нас - МАКАРОНЫ!! ! А итальянцы - МАКАРОННИКИ! так их звали всегда! А паста - томатная, зубная, ..чистящая...

первый раз слышу, чесн. слово!

Паста это заграничное название. И вообще это скорее уже готовое блюдо, чем сухие макароны. Не разу не видел чтобы макароны так называли. А паста - блюдо из макарон со своими тысячами рецептов

паста значит тесто, все макаронные изделия сделаны из теста. Пасташутта-сухая паста дословно, так в Италии называются все макаронные изделия. Но для каждого вида есть своё название: спагетти, буконотти (рожки) , тальятелле (длинная лапша) и т. д.
Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке.

А теперь о составе:

Сосиски в полимеpной оболочке:
45% - эмyльсия.
25% - соевый белок.
15% - птичье мясо.
7% - пpосто мясо.
5% - мyка, кpахмал.
3% - вкyсовые добавки.

Саpдельки:

35% - эмyльсия (сведения о составе см. ниже) .
30% - соевый белок.
15% - пpосто мясо.
10% - птичье мясо.
5% - мyка/кpахмал.
5% - вкyсовые добавки.

Шпикачки:

Аналогично сарделькам, только вместо птичьего мяса идёт феpментиpованная свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало.

Колбаса вареная:

30% - птичье мясо.
25% - эмульсия (сведения о составе см. ниже) .
25% - соевый белок.
10% - просто мясо.
8% - мyка/кpахмал.
2% - вкусовые добавки.

Пояснение:

Эмульсия - кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства - всё это pазмолотое и yваpенное до состояния светло-серой кашицы.

Птичье мясо - происхождение сего пpодyкта мне выяснить не удалось, поскольку приходило оно на склад в плоских и широких коробках типа окоpочковых, однако внyтpи был монолитный брикет сеpовато-pозового цвета.

Пpосто мясо - мясо кpс/мpс и свинина. В подавляющем большинстве - английская бpикетиpованная свинина. Отсюда возникает вопpос - а где наше?

Мyка/кpахмал - кyкypyзная/каpтофельная мyка и кpахмал. Очевидно, некондиция.

Вкусовые добавки - загустители, краситель, "вкус мяса", консерванты, соль, сахар, перец по вкyсy.
Салями – итальянская сырокопченая колбаса со специями. Это слово переводится с итальянского «salame» как колбаса, которое произошло от другого итальянского слова «sale» - соль. Сырокопченые колбасы – продукт самого длительного приготовления в колбасном деле. По старинным итальянским рецептам эта колбаса готовится традиционно долго, порой срок созревания салями доходит до трех месяцев. Но с течением времени она становится еще более вкусной. Оболочка колбас получается белой после того, как их опускают в горячую массу из мелкомолотых отрубей. Настоящая традиционная салями имеет натуральную оболочку и ее можно есть, не снимая оболочки. Как правило, в салями достаточно много жира. В Италии изначально салями готовили из одинаково измельченных кусочков ослиного мяса и жира.
По технологии производства сырокопченые колбасы термически не обрабатываются, а подвергается холодному копчению и сушке. Эта разновидность колбас получается в процессе длительной ферментации и обезвоживания мяса в термокамерах, затем их сушат в том же термоагрегате или в специальных сушильных камерах. Естественное созревание сырокопченых колбас длится не менее 30 - 40 суток. Сырокопченые колбасы в семействе колбасных изделий – настоящие долгожители. Срок их годности исчисляется несколькими месяцами. Например, сырокопченая колбаса высшего сорта с добавлением специй и коньяка может храниться в холодильнике очень длительное время.
Сегодня широкий ассортимент колбасы насчитывает десятки наименований. Растет число комбинатов, занимающихся выпуском этой продукции, так что сделать выбор порой нелегко. Старайтесь покупать только продукты известных производителей. Самым верным ориентиром, по которому можно судить о качестве колбасы, остается цена. Для мясной продукции эта зависимость пока сохраняется - чем больше стоимость, тем лучше сырье и более совершенная технология были использованы для ее приготовления.
http://nikportal.net/story.php?id=683&pers=user

паста-это традиционное ит. блюдо (тонкая, широкая лапша), мы же в России живём... салями_это копчёная колбаса, поэтому мы не можем называть всю колбасу так, вот