Какие отличия у макарон и пасты?

В том что они не спагетти

это одно и тоже Паста по итальянски

мaкароны одна из разновидностей пасты

Pasta на латинских языках, макароны на славянских. Просто языки разные.
Всеравно что на латинском bread, на русском хлеб
Но весь смысл в том что в русском языке есть слово паста, означающее густую массу, похожее по звучанию на латиноязычное наименование макарон, и когда в СССР началась мода на все западное многие стали называть макароны пастой, чтобы никто не понимал о чем речь, а потом похвастаться, смотрите какой я умный, знаю иностранное слово)
Некоторые маркетинговые эффективные манагеры и старые понтарезы называют макароны пастой досихпор.
Так же есть традиционные французские и итальянские блюда из макарон, где название содержит слово pasta, их тоже не переводят, потому-что перевести трудно, ну и макароны не привлекательно звучит в заведениях постсоветского пространства )

А что, спагетти и вермишель где-то там у вас не едят?
Макароны - это всего-навсего разновидность пасты

Берм макороны, развариваем их в кашу- получили пасту)

Рожки из столовки в ресторанах называют паста

Пасту делают из твердых сортов пшеницы, а макароны — из мягких. Иногда это даже не белоснежная мука сорта экстра, а более дешевая, серая, первой или второй категории. Поэтому макароны в отличие от пасты слипаются между собой: в мягких сортах пшеницы больше клейковины, из-за которой это происходит.

Смысловая разница между словами заключается в том, что макаронами называют любой мучной полуфабрикат, который посредством кулинарной обработки становится блюдом. Другими словами, это сокращение от "макаронные изделия".
Пастой же называют блюда, приготовленные по итальянским рецептам. Это означает, что к уже сваренным мучным изделиям добавили необходимые ингредиенты. Проще говоря, пасту подают к столу, а макароны варят.

Паста - общее название всех блюд макаронного типа в итальянской кухне.

Формой

Макароны и паста - это в основном одно и то же блюдо, которое состоит из тонких длинных нитей, изготовленных из пшеничной муки и воды. Однако, есть некоторые различия между макаронами и пастой, которые могут зависеть от региона и традиций приготовления.

В Италии слово "паста" является общим термином, который охватывает все виды тонких длинных нитей, включая спагетти, лингуини, феттучини, пенне, ригатони, фарфалле и т.д. В других странах, включая США и Великобританию, термин "макароны" используется для обозначения таких же видов тонких длинных нитей.

Однако, в Италии есть и некоторые различия между разными видами пасты, которые могут варьироваться по форме, размеру и текстуре. Например, спагетти имеют круглую форму, а лингуини - плоскую и широкую. Размеры и текстуры также могут меняться, например, феттучини шире, чем лингуини, а пенне имеют ребристую поверхность для лучшего удержания соуса.

Таким образом, макароны и паста - это в основном одно и то же блюдо, но термин "паста" в Италии может охватывать большой ассортимент разных видов тонких длинных нитей, в то время как в других странах "макароны" может использоваться для обозначения тех же самых видов блюд.

Отличия между макаронами и пастой связаны в основном с региональными и культурными особенностями. Термин "паста" в Италии используется для обозначения широкого разнообразия изделий из теста, включая спагетти, лапшу, фарфалле и другие виды. В русской кулинарной традиции используется слово "макароны", которое чаще всего ассоциируется с твердыми изделиями в форме трубочек.

По своей сути, паста и макароны изготавливаются из одних и тех же ингредиентов - муки и воды. Различия заключаются в форме, толщине и текстуре продукта, а также в способах приготовления и сочетаниях с соусами.

Паста это вид макарон как трубы или фузели