Чем паста отличается от макарон?

у итальяшек даже слова такого нет "макароны") Было время, работала в итальянском ресторане, так нашего шеф-повара итальянца аж трясучка разбирала, когда мы пасту макаронами называли) сразу начинал орать "паста! Пас-та! Порко путана! Ни макароны"))))

И зубная тоже по 199?=)

Паста - любые макаронные изделия - в буквальном переводе с итальянского означает «тесто» . Паста, согласно закону, должна быть из твердых сортов пшеницы, к тому же итальянцы едят пасту «al dente», то есть недоваренную. Это прекрасный источник сложных углеводов и диетической клетчатки. Большинство видов пасты, которые можно увидеть на прилавках магазинов, готовят из макаронной крупы. Паста - доступная и питательная основа любой трапезы

ничем, теже макароны с соусом

Пасту намазывают. А макароны - наматывают.

Итальянцами называют пастой все макаронные изделия, а makaroni - это один из видов.

заитересовал вопрос)) Букатини

Это именно то, что в СССР подразумевалось под словом «макароны» , с толстыми стенками и отверстием в центре.

Вермичелли

Этот вид пасты происходит из Неаполя. Название "вермичелли" первоначально означало очень тонкие, толщиной около 2 мм, спагетти. Однако со временем оно распространилось на тонкую пасту как крупного, так и сравнительно мелкого формата. Современные «вермичелли» используются, как правило, для заправки супов.

Зити

Чуть крупнее, чем букатини, характерный для Рима формат, ставший общенациональным и общемировым.

Канелони

Крупные трубки; предназначены для фаршировки и последующего запекания.

Каппелини

Чуть толще, чем «каппели ди анжело» .

Капелли ди анжело

«Волосы ангела» - тоньше, чем вермичелли; их достаточно опустить на минуту в кипяток - и готово.

Лазанья

Пластинки теста; предназначены для фаршировки и последующего запекания.

Лингвини

Похоже на спагетти, только немного сплюснутая, что на срезе выглядит как «глаз» .

Макерони

Короткие, чуть изогнутые трубочки. В СССР их называли «рожками» .

Ньокки

Картофельные или пшеничные клецки.

Ордзо

Очень мелкая паста, похожая на зерна ячменя. Собственно, отсюда и название: orzo по-итальянски значит "ячмень".

Орекьетте

Самый несложный в домашнем производстве формат, «ушки» .

Папарделле

Один из самых крупных видов лапши.

Пенне

Трубки среднего формата, срезанные наискосок; самая распространенная паста для массовых семейных праздников, таких как свадьбы, крестины и т. д.

Равиоли

Фаршированная паста, более походящая на пельмени или, скорее, на китайские дим-сум.

Ригатони

Короткие трубочки с продольными, нанесенными по спирали бороздками. Хороши как для горячих блюд, так и для салатов.

Спагетти

Один из самых распространенных видов пасты. Принято считать, что их родина – город Генуя, однако спагетти давным-давно стали пастой общенациональной и международной. Настоящие итальянские спагетти – круглые в сечении, строго определенной длины (от 35 до 40 см) , диаметр сечения не более 0,9 мм. Готовят их из пшеничной муки и воды.

Тальятелле

Плоская лапша. Один из самых любимых рестораторами форматов пасты. Очень эффектно сочетается с большинством дорогих, подчеркнуто "ресторанных" соусов, включающих в свой состав дорогие виды рыбы, мяса, грибов, например трюфели.

Тортеллини

Мелкий формат фаршированной пасты; начинка в ней служит, вероятно, лишь для вкусового акцента – уж очень ее там мало; в Италии – любимое блюдо на фестивалях «правых» .

Фарфалле

Паста в форме бабочек. Собственно, "фарфалле" по-итальянски и значит "бабочка".

Феттучини

Плоская лапша, чуть уже тальятелле.

Фузилли

Паста в форме пружинок. Благодаря крутым завиткам отлично собирает соус. Ее родина - Центральная Италия. Название "фузилли" происходит от итальянского слова fuso - "веретено".

Паста - это итальянское название макарон, по сути это одно и тоже!

Думаю для Колгейта дороговато