Коржи покупные.
Вафельный НЕ рекомендую. Они делают торт слишком мягким. Я купила готовые для закусочного наполеона .
Можно и слоеные запечь, но тогда 2 часа для пропитки хватит. Иначе тоже слишком мягким будет.
Начинки можно выбрать по- своему вкусу!
500 г свежих шампиньонов. (можно консервированные)
200-300 г рыбных консервов (у меня сайра)
2 луковицы
4 яйца
2-3 соленых огурчика
200-250 г сыра (не обязательно, можно без него)
перышки зеленого лука (мелко нарезать)
Несколько пачечек сливочного сыра.
Зелень
Майонез
Способ приготовления:
Яйца отварить и остудить, натереть на терке.
Из консервов слить масло. Раскрошить рыбку на небольшие кусочки.
Лук нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Грибы нарезать, выложить на сковороду, где обжаривался лук, добавив немного растительного масла, тушить (жарить) грибы до тех пор, пока не выкипит жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.
Огурцы мелко нарезать.
Сыр натереть.
Зелень мелко порубить.
Зеленый лук мелко нарезать.
Я сделала 2 вида начинки
И чередовала их, поочередно выкладывая на коржи, слой за слоем.
------------
Приготовила 2 глубокие тарелочки.
Огурчики, яйца, обжаренный лучок, зелень, зеленый лучок, сыр разделила пополам в каждую тарелку.
В одну добавила обжаренные грибы, а в другую - рыбку.
Добавила в каждую майонез и перемешала.
----
На верх последнего коржа выкладываем тонким слоем тертый сливочный сыр, смешанный с майонезом, так же, покрываем эту смесь на стенки торта.
Украсить можете по желанию.
Сверху я добавила немного кунжута, сушеной петрушечки, острой паприки и панировочные сухарики.
Все тортик готов! Убрать его на 5-6 часов для охлаждения. (лучше на ночь)
Верх надо красиво украсить по своему желанию. Приятного творчества и аппетита!
