Можно ли приготовить тесто на пирог без дрожжей?

250 г майонеза
250 г сметаны
3 яйца
2 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
соль.
Смешать майонез и сметану. Добавить яйца, посолить, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто. На тесто выложить начинку. Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.

Можно использовать соду, но будет много хуже. ((
Даже примитивные оладья гораздо вкуснее на дрожжах, чем на соде!

1 стакан сметаны (кефира, кислушки)
2 стакана муки,
1 яйцо
2 ст. ложи сахара
соль по вкусу.
сода на кончике ножа
0-50 г сливочного масла. Т. е. масло можно и не добавлять
смешать сметану, яца. сахар. соль, масло.
в муку добавить соду. Можно соду погасить уксусом.
быстро не более 30 сек перемешать муку и растворенные в сметане ингридиенты
вынести тесто минут на 30 на холод.
Готовится закрытый пирог с любой начинкой. Я делаю с фаршем или с сыром и яйцами.
Перед выпечкой нужно смазать форму жиром, пирог сырым яйцом и сделать проколы вилкой, чб воздух выходил

Песочное без сахара.

Есть для вас подходящий рецепт: Сметанный бездрожевой пирог, который даже неопытный кулинар приготовит за полчаса с легкостью. Удачи и приятного аппетита!

380 г муки, 100 г сахара, 50 г маргарина или сливочного масла, 4 стакана сметаны, 1 ч. л. молотого кардамона, 2 ст. л. рубленых орехов, 1,5 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, сливочное масло для смазывания формы, панировочные сухари, сахарная пудра
Высыпать в муку разрыхлитель, добавить сахар, растопленный и слегка охлажденный маргарин или сливочное масло, кардамон, орехи, затем сметану. Тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Выпекать при средней температуре 30-35 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Мука-400г, масло слив. -100г, 2 яйца, сметана-100г, 1стол. ложка сахара, cоль, сода. Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. Начинка может быть любая. Получается очень вкусно.

Можно на пиве сделать тесто

можно купить слоеное и получится не хуже.

Проще пойти и купить такое тесто - бездрожжевое. А начинку сами придумаете и положите .

Если пирожки жарить, то наверно проще этого рецепта и не придумать.
0,5 литра кефира подогреть, 2-3 ст. л. сахара (зависит от начинки, если сладкая, то можно 3 ложки, если например мясо, то не больше 2-х) , 1 ч. л. соли, все перемешать добавить 1 стакан муки и в нее 1 ч. л. с горкой соды, перемещать и еще постепенно добавлять муку примерно стакан, тесто получается мягким (но не жидким) , при этом его можно раскатать. Делим на шарики, раскатываем тонко, кладем начинку, защипываем и горячее растительное масло швом вниз, обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита.

да . можна.