как не трудно приготовить тесто? для пирогов и пицци

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 ст. теплого молока + 30 г. свежих дрожжей + 400 г муки, соль, в конце добавить в тесто 4 ст. ложки раст. масла

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.

Пиццу и пироги лучше из кислого теста, но не у всех получается, хотя рецепты на слуху у всех. Если есть возможность купите хлебопечь. Там есть режимы тесто для пиццы и проч...

почитай и выбери тесто. Надо хоть какие навыки, и понятия иметь. Кризис?
http://www.kuking.net/4g.htm

не трудно, если совсем не готовить
а так, нужно повозиться!

Самые простые виды теста делают безопарным способом. Его используют если тесто нужно приготовить не очень сдобное. В миску влить подогретое молоко, дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар, соль. Все как следует размешать, затем всыпать муку и замешать тесто. Перед окончанием замеса положить размягченный до густоты сметаны маргарин. Он должен полностью соединится с тестом. Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске и ладоням. Теперь его нужно присыпать мукой и поставить часа на три в теплое место подниматься.

Опарный способ несколько сложнее, зато сдоба получается более пышной при выпечке. Итак, сначала делаем опару. Разведенные теплым молоком дрожжи соединим с сахаром, добавим оставшееся теплое молоко и, всыпав примерно половину муки, поставим опару в теплое место подходить на 2-3 часа, до тех пор, пока оно не увеличится в 11/2-2 раза. Как только тесто начнет опадать – опара готова. Теперь можно добавить в нее растворенную соль, оставшуюся муку и хорошенько размешать. Постепенно добавляя размягченный маргарин, будем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, блестящим, легко отстающим от рук и посуды.

купить в магазине готовое =)))

для пирогов готовлю вот это (получается оч. вкусное и хрустящее) :
Дрожи сухие - 2ч. л.
молоко - 1 ст.
маргарин - 200 гр
сахар - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
Тесто замесить, в холод на пару часов. Выпекать при 200 градусах 20-30 минут.