Прочее кулинарное

Голубцы

Купила голубцы.В каком бульоне их лучше сварить и что туда добавить(специи)?Может соус надо специальный к ним?Подскажите пожалуйста рецепт?
Сделай так: лук и морковку обжарь, потом смешай со сметаной и томатом, залей этой смесью голубцы, добавь воды и немного масла подсолнечного, специи по вкусу и туши до готовности, минут 40-60.
Успехов!:)
Айнура Абишова
Айнура Абишова
1 260
Лучший ответ
слажи в кастрюлю залей немного сметаной, немного кетчупом.... и немного кипяченной водички.. и туши на маленьком огне
ZB
Zyuza*) B.z>L
41 692
Лук, свежий или консервированный помидор мелко нарезанный хорошенько зажариваем, добавляем 100 г сливок, и это выкладываем на голубцы, затем заливаем водой, чтоб голубцы были слегка прикрыты и прикрыть тарелочкой. Довести до готовности мин 30.
Подавать с цацики. Цацики - это соус (йогурт натуральный, сметана, мелко нашинкованные огурцы, соль, перец, укроп, чеснок) .

очень вкусно - советую!
я делаю их сама. В воду где варились капуста, тру на мелкой терке лук туда тру на крупной терке морковь, обжареваю голубцы на сковороде и ложу их в воду с луком и морковью, потом туда с верху кладу сметаны примерно 200 гр и томатной пасты чтоб цвет был оранжевый и тушить примерно час на среднем огне.
Ириша Копкова
Ириша Копкова
9 970
Я жарю на масле растительном лук, морковку, перец. Добавляю ложку муки, обжариваю до коричневатого цвета. Заливаю горячей водой, хорошенько перемешиваю, добавляю пару ложек сметаны и соль по вкусу. Поджаренные голубцы булькаю в готовый соус и тушу на медленном огне минут 30.
Можно просто овощи потушить: лук, помидоры, перчик. А потом прямо туда же голубцы положить, долить водички и тушить.
вода, сливочное масло, соль и любимые приправы
Inkognito
Inkognito
970
Потушить морковь и лук, положить голубцы, залить водой и все тушить минут 30.