Как вы используете фарш, оставшийся после приготовления голубцов? Делала голубцы, остался фарш. Что с ним можно сделать?

ЗАПЕКАНКА ПО-БУДАПЕШТСКИ - очень вкусное блюдо!

200 гр муки
1 желток
180 гр сливочного масла
соль
1 кг помидоров
перец
1 луковица
250 гр мясного фарша (Вы можете использовать оставшийся фарш)
3 столовые ложки панировочных сухарей
4 яйца
200 мл сливок
по 2 столовые ложки нарезанных петрушки и базилика
Замесить тесто из муки. желтка. 150 гр масла. соли и 2-3 ст. ложки воды. Завернуть в фольгу и на 30 минут положить в холодильник.
Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть. Посолить и поперчить. Нашинковать лук, поджарить его с фаршем в оставшемся масле. Посолить и поперчить. Раскатать тесто и выстелить им форму для запекания. В фарш добавить сухари, перемешать и наполнить помидоры. Поставить на тесто открытой стороной вниз. Взбить яйца со сливками, зеленью и солью с перцем. Полить помидоры и запекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Заморозьте, сделаете фрикадельки завтра.

туда же между голубцами как тефтели в соус ложу...

Можно сделать ежики.

А я ложу в морозилку до следующих голубцов.

тефтели делаю.

фрикадельки))

Туда все кидаю, в бульон.
Фарш+рис+лук жареный+морковка+зелень+приправы, соль. Это начинка.
В бульон еще добавляю соль, приправы, лавровый лист, зелень.

К голубцам и киньте, тефтельки получатся.

делаю тефтели и с голубцами пушу, в том же соусе. Иногда убираю в морозилку, до следующих голубцов

тефтели, фаршировать можно кабачки, баклажаны, картофель.

Ленивые голубцы - в фарш добавляю остатки капусты :)

фрикадельки и готовлю вместе с голубцами или фаршированным перцем, только их надо обвалять в муке

Ежики! А потом есть со сметаной! И голубцов не надо!

Я ёжики делаю.

тефтели можно.

Можно бездомным собакам отдать.

Нафаршировать перчики)))))