Купил морскую капусту для приготовления ролл и суши. А она такая жесткая, как её изгибать, она же треснет?

Положить перед собой циновку для скручивания роллов (макису) . Лист нори, положить блестящей стороной вниз длинной стороной к себе. Тонким слоем выложить подготовленный рис, отступив 1 см. от края нори с ближней к себе стороны и 2 см. с дальней стороны. Удалите внимание, что бы достаточно риса было по краям с левой и правой стороны. Слой риса был очень тонким.
Выдавить немного васаби на палец и тонким-тонким слоем провести полосу по рису слева направо.
Выложить начинку параллельно васаби отступив 3 см. от ближайшей к себе стороны. Если в ролл закручиваются несколько различных ингредиентов, то они выкладываются параллельно друг другу, а не на друг друга.
Поднимая переднюю часть макису, завернуть ролл. Для склеивания дальнюю часть свободную от риса (2см) нужно слегка смазать водой и заклеить ролл. Положить его швом вниз и не трогать несколько минут. Взять острый-острый нож и, постоянно смачивая его холодной водой, разрезать ролл на 6 одинаковых частей.
Поставить кусочки ролла вертикально на тарелку, рядом выдавить немного васаби и маринованного имбиря. В пиалу налить соевый соус.

ПЫСЫ Когда положишь вареный рис на нори она станет мягкой =)

Когда готовите роллы, слегка смочить водой пласт капусты и тут же заворачивать. Делать аккуратно, можно положить пласт капусты на кусочек целлофана, который потом уберете, это чтобы не промять или не порвать случайно капусту, от этого вид будет испорчен, хотя на вкус вы не повлияете.

почитай инструкцию, возможно её надо вымочить

Она не должна быть такой, так как я покупал и нормально сгиналось