А советик по поводу скороварки???У вас есть,часто пользуетесь??

Я готовлю в скороварке каждый день, так как процесс приготовления любого блюда протекает в три — пять раз быстрее, чем в обычной кастрюле. В скороварке можно варить, тушить, готовить на пару, Любое, самое жесткое мясо сварится не более чем за час, а курицу, например, можно сварить в скороварке всего за 15-20 минут вместо 1 часа минимум в обычной кастрюле.
Топленое молоко
В скороварку залейте 1 литр свежего молока, закройте ее крышкой и поставьте на большой огонь. По достижении высокого давления, убавьте огонь и продолжайте кипятить молоко в течение 10—15 минут. Чтобы получить толстую аппетитную пенку, это время увеличьте до 20 минут. Дайте скороварке медленно остыть.
Из этого топленого молока можно получить домашнюю ряженку, если добавить на литр охлажденного молока чайную ложку сметаны, размешать и поставить в теплое место.

Курица «Карри»
разделанная и выпотрошенная тушка цыпленка,
1 луковица, 1 столовая ложка порошка карри,
1 чайная ложка карри-пасты, 280 мл бульона,
1 десертная ложка пряностей, включая гвоздику,
1 столовая ложка лимонного сока, 60 г маргарина,
1 столовая ложка с верхом муки, 1 яблоко,
соль по вкусу
Разделите тушку курицы на части и обваляйте в муке. Разогрейте кастрюлю скороварки без крышки, добавьте маргарин. Обжарьте куски цыпленка, чтобы они зарумянились. Выньте цыпленка, слейте жир. На дно скороварки положите решетку.
На решетку положите куски цыпленка, обмазав их пастой карри и обваляв затем в порошке карри. Сверху положите нарезанный кольцами или полукольцами лук, нарезанное дольками и освобожденное от сердцевины яблоко. Добавьте лимонный сок, пряности, соль и залейте бульоном.
Плотно закройте крышку скороварки и поставьте на огонь. Как подымится давление, убавьте огонь и варите 15 минут. Дайте скороварке медленно остыть.

Ну, значит, я одна оригинальная такая буду.... у меня она в ходу практически ежедневно! Вообще, как готовить сама стала учиться, классе в 6=7, её сразу освоила. Первая была, советская.... Потом у неё вышла из строя резиновая прокладка, а купить уже стало невозможно . Потом случайно попалась скороварка в комиссионке - радостно купила и ещё лет пять пользовалась... Но и её постигла та же судьба.. . Но вот недавно торжественно купила навороченную, немецкую ., аж с 4-мя клапанами ! (народ почему-то усердно муссирует легенды, что скороварки взрываются, но это враки наглейшие! ) .. И теперь вся в счастье! Курица за 10 минут, тушёное мясо -любое, самое жесткое, перемороженное и неудачное - за полчаса, студень за час.... Овощи вообще моментально! , (ту же капусту тушёную, не надо, как проклятой, стоять над ней час и мешать, чтоб не пригорела - заложил на 10 минут, готово! ) . В общем - кто имеет и не пользуется -много теряет.... а у кого нет - рекомендую от всей души!

Самогон в ней гоню... Класс!!!

Да скороварка есть, я в ней обычно холодец варю, изредка суп. В общем пользуюсь.

да как-то перестали.

Очень хорошая вещь. Их у меня две на разный литраж. с оооочень давних пор. Большое подспорье, и колосальное экономие времени. Картошка 10 мин варится. и т. д.

Я пользуюсь скороваркой, наверное, очень часто - по крайней мере, бывают дни, когда и по 2 раза. Если не считать всяких традиционных холодца, языка и бульонов, то лично я еще картошку в мундирах и рис варю только в ней. Но у меня плита электрическая-керамическая и таймеры, т. е. я готовлю, по сути дела, как робот, по схемам. На одну мерку риса две мерки воды, посолила, закрыла, поставила на максимум, как закипело - сбросила на трешку, десять минут по таймеру, звонок, выключила комфорку, оставила кастрюлю на остаточном тепле на 10 минут, звонок таймера - готово. Рис всегда одинакового качества. Но без таймера и на плохо регулируемом газу я бы так играться не стала.

есть, не пользуюсь вообще