Почему из картофеля можно приготовить массу блюд, а готовят не более половины перечисленного?

в мундире под селедочку, или скумбрию копчененькую, с укропчиком и сливочным маслицем, да с рюмашечкой водочки.. )
пюрешечку, с подливочкой вкусной или с бефстроганов. .
жареную с лучком и лисичками или белыми грибочками, под сливочным соусом.. .
запеканку, с лучком морковкой и фаршиком, куриным или говяжьим. .
картофельный бульончик, с курятинкой и яичком отварным когда простужен самое оно.. .
что еще. . отбивное мяско, с картошечкой, лучком и сыром по французски, в духовочке.. .
божественно)

поконкретней пожалуста.
лично я готовлю картофель всегда по-разному.

так же как и из остальных продуктов. Возьмите практически любой овощ, корнеплод, мясо, даже пресловутые макароны, не говоря уже о злаках. Просто люди в повседневном быту не хотят заморачиваться и готовят то что проще. И как не удивительно - что проще, то обычно и вкусней. Просто люди обычные не особо привыкли к разносолам. А возьмите блюда разных кухонь зарубежных - там это обычные блюда. так и им обычные русские блюда кажутся необыкновенными.

Про других, не знаю, а про себя скажу так. Не всегда более сложное блюдо вкуснее, да и съедается быстрее. Вот сделаешь картофельную запеканку- за раз и исчезла, а такого кол-ва просто варёной картошки и на обед хватило бы и ещё на завтрак в омлет осталось... Поэтому чаще всего готовлю просто отварнушку с маслом зеленью и чесночком. Хотя умею ещё много разных картофельных изысков изобразить...

я только знаю 4: сырой, жареный, варёный и пюрэ.

Просто зависит от вкусовых предпочтений: ) Лично я картошку только в виде пюре люблю, хотя моя мама, например, что только с ней не готовит:)

А я ее вообще не ем)

Мне, кажется, наш народ готовит самое большое количесвто блюд из картофеля! Нигде в мире так активно не употребляют картофель, как в наших постсоветских странах!