Прочее кулинарное

как жарить замороженные (сырые) креветки?

для начала их надо разморозить потом натереть чесноком, я жарю на оливковом масле минут 5 когда готово поливаю лимоном
ОП
Ольга Пташкина
3 272
Лучший ответ
не заморачивайся... в италии мы делаем так.... наливаешь немного масла в сковороду брсаешь зубчик чеснока разрезанный. полстручка красного горького перца сухого. (не бойся горько не будет) это для аромата и на огне дожаться кога масло станет аоматным около минуты. потом высыпаешь креветки и гоняешь их по сковороде минут 5.готово!!!
Разморозить.
Приготовить картофельную лапшу
Приготовить кляр
Обмотать креветки картофельной лапшой обмакнуть в кляр - жарить на оливковом масле с 2-х сторон . Подавать с соевым соусом.
в микроволновке 3 мин, затем облей лимоном и маслом
Я перед жаркой креветки очищаю! ! Тогда вся вкуснятина от жарки (из предыдущих рецептов) достанется вам, а не панцырю)!!
какие они по размеру? если креветки обработаны при вылове (если они розовые) и средние то их нужно лишь слегка припустить на сковородке в масле с чесночком до размораживания, а если они темные - то отварить минут 5. а потом снова обжарить в маслице. Туде же по желанию можно добавить острый перчик, помидорки, в сковородку. Соль по вкусу но не переборщите. креветки сами по себе солоноватые.
Их жарить в принципе не надо, но если уж нужно - то для начала просто сварить в кипячённой воде около 4 минут и уже потом добавляйте к остальным ингридиентам на сковороду за 1 мин. до готовности блюда или если просто жарите, то на горячую сковороду на 1 мин.
креветки не жарь. вари )