Жаренные и сырые яица

лично для меня нет, потому что я пержу с яиц в любом виде ну и пучит еще короче а бывает вообще жидко обсираюсь, яйца короче не ем

Толка Курыные вароные яйсы! :-)

Иногда хочется и сырых...
с солью и хлебушком.

есть

самые полезные это яйца всмятку раньше такие часто ела. сейчас ем очень редко только на праздники, сегодня все варенные вкрутую))))

Я люблю всмятку. Самый вкусный вариант. И еще глазунья конечно. Яйца вареные вкрутую слишком сухие.

нет.

Вот читаешь ответы и хочется сказать люди с*** Вы хоть сайте поменяйте С какого сдираете что google дал то и сразу же б**** скопировали. Какая-то бредятина про соломонеллу это писал окулист этот статейку он сам дебил. сальмонелла может быть только в подсобном хозяйстве на фабрике в магазинных яйцах её даже теоретически не может быть там контроль ежедневный. Разница кардинальна, яйца сырые легкоусвояемый продукт. А вот отварные белок можно есть а вот желток по многим показателям заболеваний ЖКТ нельзя. А если вы их ещё и пожарите во-первых вы повысите жиром калорийность во-вторых вы и белок сделаете непригодное к питанию будет зажаристая корочка жареные яйца можно есть только при абсолютном здоровом пищеварительном тракте. Если у вас есть гастрит то ждите обострение после поедания жареных яиц высокая калорийность плюс трудное переваривание продукт жареный концентрированный.

лишь бы не волосатые были )))

Жареные вкуснее. Особенно если с лучком да на сальце; ващще песня )))

Лучшие яица - это когда всмятку.
На поверхости, на скорлупе иногда появляются паразиты. А до желтка добираться им далеко.

Лучше жареные с вареными

Сам то как думаешь?

Сырые яйца могут содержать бактерии, в том числе сальмонеллу, которые могут вызывать серьезные заболевания у людей. Поэтому сырые яйца не рекомендуется употреблять в сыром виде, например, в сыром яичном коктейле или сыром тесте без выпечки.

Жареные яйца, с другой стороны, прошли термическую обработку, которая уничтожает бактерии и делает их безопасными для употребления. Кроме того, жареные яйца содержат белок, который лучше усваивается организмом, чем белок в сырых яйцах.

Однако, при жарке яиц могут образовываться продукты перевара и сильно обжаренная корочка, которые могут содержать вредные вещества. Поэтому не следует пережаривать яйца и употреблять их с умеренным количеством жира.

Да, есть разница. Сырые яйца могут содержать бактерии, такие как сальмонелла, которые могут вызвать серьезные инфекции и оказать негативное воздействие на здоровье. Поэтому готовить яйца следует до готовности. Жаренные яйца могут содержать более высокое количество жиров и калорий в зависимости от способа приготовления (в масле, с беконом и т. д.), поэтому их потребление может быть менее благоприятным для людей, страдающих лишним весом.

Да, сырые яйца - сальмонеллёз

Читала, что и те и другие плохо усваиваются. Да дело не в этом. Жареные для большинства вкуснее. Ну, а я предпочитаю в мешочек по-своему.

Тепловая обработка производит положительное действие на качество продукта:

при варке в течение 2 минут уничтожаются все вредные бактерии

повышается усвояемость белка

увеличивается количество азота 

Отрицательное воздействие:

уменьшается количество полезных веществ, таких как калия, фосфора, витамина В5

разрушаются жирорастворимые витамины

блокируется всасывание витамина В7 

разрушаются биологически активные вещества: лютеин, лецитин, биотин, метионин, холин.
Источник: https://zdorof.ru/chto-poleznee-varenoe-jajco-ili-syroe

Да, есть разница. Сырые яйца могут содержать бактерии, такие как сальмонелла, которые могут вызвать пищевое отравление. Жареные яйца, с другой стороны, обычно приготовлены до тех пор, чтобы уничтожить такие бактерии. Кроме того, жареные яйца имеют измененный вкус и текстуру по сравнению с сырыми яйцами.

Сырые яйца - это риск подхватить, например, сальмонеллез. Термообработка нужна, хотя есть любители пожрать этот сомнительный деликатес. Жареные яйца - это очень вкусно, уже безопаснее, но масла много. Мне не нравится именно факт масла.
Варёные яички, как по мне, вкуснее всего. Я их даже без соли, без ничего скушать могу.