Прочее кулинарное

Малый просит приготовить фрикадельки (жена у тёщи). Можно ли почистить пельмени и сварить?

Пожалуй это выход :). Только сваренные пельмени легче чистить будет ;).
А на пельмени он не согласен? Можно убедить, что пельмени вкуснее, собственным примером.
°¶
°•*°™¶Yulduz ¶™°•*°
115
Лучший ответ
Ну, голова! Можно и так.
Алина Савва
Алина Савва
57 407
сделай сам
Лариса
Лариса
35 664
Какой крутить, если ребенок уже просит, конечно варить пельмени и чистить как семечки...
Лиля Муртазина
Лиля Муртазина
12 161
ну рассмешил )))))))))))). А сам бы стал есть ТАКИЕ фрикадельки?
зачем издеваться над пельменями? Фрикадельки продают готовыми, просто в пачке. а можно самому из фарша - небольшие шарики, немного соли и специи в фарш, и можно кинуть в воду, суп сварить,
говяжий фарш — 500 г
репчатый — 1 шт
белый хлеб — 2-3 ломтика
яйцо — 1 шт
помидоры — 1-2 шт
томатная паста — 2 ст. ложки
измельченная петрушка — по вкусу
чеснок — 2 зубчика
бульон или вода — 1/2 стакана
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Репчатый лук помыть, почистить и нарезать очень мелкими кубиками. Хлеб замочить в молоке и затем отжать.
После этого в мясной фарш добавить вымоченный хлеб в молоке, репчатый лук, яйцо. Все посолить. Поперчить и хорошенько перемешать. Затем немного отбить руками и сформировать небольшие шарики из фарша.
Потом на разогретой с растительным маслом сковороде обжарить на среднем огне фрикадельки. Жарить с двух сторон, затем огонь уменьшить и готовить до готовности.
Готовые фрикадельки переложить в тарелку, а этот жир процедить и снова вылить на сковороду.
Помидоры помыть, ошпарить кипятком, снять кожицу и натереть на терке. Чеснок помыть, почистить и пропустить через чесночницу. Зелень петрушки помыть, обсушить и измельчить.
Масло нагреть, затем выложить натертые помидоры с соком от них и тушить, постоянно помешивая в течение 3 минут. Когда кашица от помидоров немного загустеет добавить томатную пасту, чеснок, перемешать и тушить еще в течение 2 минут. Посолить и поперчить.
После чего подавить огонь, в сковороду влить немного бульона или воды и довести до кипения. Когда соус загустеет огонь уменьшить и тушить 3 минуты. Потом добавить измельченную зелень, перемешать, накрыть крышкой и дать немного настояться.
Перед подачей готовые фрикадельки выложить в тарелку, полить приготовленным соусом и подать на стол.
не проще их купить ?
Не поленитесь- прокрутите мясо)
Galina Egorova
Galina Egorova
2 428
аахааа
UV
Ulyana Viktorovna
662