Прочее кулинарное

кто пробовал имбирь? есть обалденный рецепт с этой штукой.

кто не помнит, имбирь подают часто вместе с суши и роллами. обычно розового цвета. на вкус типа как мята и что-то острое. так вот. имбирь трется на терке, смешивается эта масса с лимоным соком (или лимонным пюре) и медом. перемешивается и мммм....особенно с чаем вместо конфеты. странный вкус, но очень нравится. а кто вообще любит имбирь?
Ну я люблю.
Можно просто мытые корни имбиря промолоть блендером и полученную массу хранить в закрытой банке в холодильнике, добавляя по вкусу хоть в суп, хоть во второе, примерно как хрен.
Если хотите хранить подольше - добавьте какой-нибудь кислый сок, совсем немного - пару столовых ложек на литровую банку. Я обычно добавляю бруснику.

Очень вкусный соус получается, если смешать молотый свежий имбирь с протертой распаренной курагой. Если лень делать - купите готовый, это "Китайский сладкий" соус в серии "Стебель бамбука".

Молотый сухой имбирь отлично помогает при простуде и кашле - от 1/4 до 1/2 чайной ложки на стакан горячего чая.
NB
Nazgulya Baturbekova
11 233
Лучший ответ
Я очень люблю имбирь, как и многие. Кладу его в выпечку, супы и при тушении мяса. Но больше всего люблю засахаренный с чаем и кофе.
Во многих сбитнях добавляется.
Бывают вкусные цукаты.
Мне вкусные. . остальная семья сладкий горлодёр есть отказалась. ^_^
Очень любим имбирь, и маринованный и свежий. Свежий в чай с лимоном и медом кладу. -
без имбиря - свой рацион не представляю... Добавляю его и в чай и в мясо - Постоянно корень в холодильнике присутствует.... А это розовое, с роллами - хрень какая-то...
Делала чай с имбирём и лимоном-вкусно!! ! В мясо порошок добавляю!
Я пробовал, натирал в чай. Прикольный вкус получается.
ага-ага!))
Употребляю его как в сыром, молотом так и в маринованном виде.... кладу в чай, добавляю к мясу или роллам.... и даже в выпечку иногда... а мои родные его не любят в чае (((((( хотя в печеньках и мясе не замечают)))))
Юлия Шмидт
Юлия Шмидт
5 381
обожаю, сегодня же куплю и попробую.
Н,
Наталья ,,,
5 115
ЙАА!! ! Чумовая штука!
ZT
Zhanna Turuguzhieva
4 461
Согласна со всеми высказываниями и сама пользуюсь постоянно!!
Предпочитаю имбирь только с суши и роллами. Пробовала с чаем, не понравилось.. такое впечатление, что пьешь чай с одеколоном) ) На вкус и цвет, как говорится..
Хорошо помогает аллергикам. И быстро и эффективно. Просто умеренно употреблять в пищу. 1 ч/л сухого порошкового имбиря в день.
А вот в чай.. . Свежий.. . Вряд ли рискну. Первый раз свежий на язык попробовала - про год Дракона вспомнила! ;)
Маріна Мельник есть такое. я первый раз тоже офигела, когда в с суши попробовала. думала, что за термоядерная штука такая.
сейчас 150 грамм вот такой вышеописанной смеси с лимоном, медом и имбирем каждый день съедаю.