подскажите самый вкусный рецепт шашлыка?)

В моём блоге есть рецепты. Читайте запись "шашлыки" возможно что то понравится.

очень просто мясо баранина налить растительное масло соль по вкусу на 2-3 часа в холодильник. на 1 кг. мяса 50-75 грамм масла.

на майонезе или кефире. помидоры, лук, приправы по вкусу. добавить пару стаканов воды в маринад и помять мясо руками минут десять. дать настояться не больше двух часов и вперёд. не пожалеете. )

свинину или баранину замочить в огуречном или помидорном рассоле часов 5

а вы его как будете в декабре жарить на улице или в квартире? рецептов много для говядины с ьараниной один, а для курицы с свининой другой быстрее маринуется мне нравится на уксусе или с лимоном... делаю в основном всё на глаз правда выдерживаю мясо 6-8 часов хотя свинину можно и 4

Свиной окорок нарезать кубиками, желтый лук - не кольцами, но и не слишком мелко. В кастрюлю укладываете слой мяса, затем слой лука, посыпаете солью, черным и душистым перцем, можно добавить также приправу для шашлыка, но только рыночную, узбеки продают вразвес. Затем повторяете процесс до тех пор, пока не кончатся ингредиенты.
После этого берёте нарзан, только настоящий, в стеклянных бутылках - и заливаете, пока не зальете полностью, можно добавить немного винного (!) уксуса или лимонного сока. Сверху кладете тарелку, и ставите на нее груз, затем убираете в холодное место.
Через каждый час снимаете тарелку, и как следует проминаете мясо, но не перемешивете, так делаете как минимум 4 часа. После этого перемешиваете, и оставляете еще на час-два.
Теперь можно жарить.

найдите книгу сталика ханшиева - мангас и мужские радости, интересно и очень подробно написано про приготовление мяса ..

мясо, лук, приправа для шашлыка, кетчуп татарский, соль и майонез, супер.