Блюда для кормящих мам... хочется вкусняшки

Можно есть все кроме продуктов вызывающих аллергию у ребенка

Рулет из фарша с начинкой из яиц
версия для печати

Ингредиенты:
500 г фарша, 1/2 стакана молотых сухарей или 2—3 ломтика черствого белого хлеба, 3/4—1 стакан бульона или молока, 1 луковица, соль, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. сметаны, 1 соленый огурец, 3—4 сваренных вкрутую яйца, 1—2 ст. л. муки.

Приготовление:
Фарш смешать с размоченным белым хлебом, рубленым луком, приправами, сырым яйцом, сметаной и очищенным от семян, а затем нашинкованным соленым огурцом и взбить до получения однородной вязкой массы. Вареные яйца очистить от скорлупы, обвалять в муке и положить на раскатанный в виде длинного хлебца фарш так, чтобы, когда края его будут соединены, получился длинный рулет. Положить рулет на противень, смазать яйцом и посыпать молотыми сухарями. Запекать при температуре 175—180 °С, время от времени поливая рулет бульоном или водой.
Готовый рулет нарезать в горячем или холодном виде на тонкие ломтики. Если рулет подается горячим, то гарниром служат отварной картофель или рис, соус, приготовленный из жидкости, в которой запекался рулет, и тушеные овощи. Холодный рулет можно сервировать с картофельным, овощным и фруктовым салатами.

Воздушный пирог из яблок
версия для печати

Ингредиенты:
6 яиц (белки) , 1 стакан сахара, 3—4 яблока, 2 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:
Яблоки (лучше всего антоновские) обмыть в холодной воде, разрезать на несколько частей, удалить семечки. Положить яблоки на сковороду, подлить немного воды и испечь в духовом шкафу.
Печеные яблоки протереть сквозь сито, в полученное пюре всыпать сахар и, помешивая, варить, пока пюре не загустеет и не перестанет стекать с ложки.
Яичные белки влить в кастрюлю, хорошо охладить и взбить веничком до образования густой пены.
Во взбитые белки влить при быстром размешивании веничком горячее пюре. Приготовленную массу выложить в виде горки на смазанную маслом сковороду, поверхность сгладить лезвием ножа.
Поставить на 10—15 мин в духовой шкаф, чтобы пирог подрумянился и поднялся.
Как только пирог будет готов, его надо подавать, иначе он осядет. Подают пирог в той же посуде, в которой он выпекался, сверху посыпают сахарной пудрой.
Отдельно к пирогу можно подать холодное кипяченое или пастеризованное молоко или сливки.
Вместо яблок можно взять готовое яблочное пюре или яблочный соус.

салат - т морковь, яблоко + сметана
домашний творог

Неженка - творожная запеканка

800 г творога 9%
1 стакан сахара
3 яйца
3 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. соды
1/8 ч. л. ванилина (на любителя)
1 стакан муки
Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление
Творог протереть. Затем, перемешивая, добавить сахар. Положить яйца. Перемешать. Добавить сметану. Перемешать. Муку перемешать с содой, ванилином и добавить к творожной массе. Перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Верх разровнять. Поставить в духовку, выпекать до золотистой корочки, у меня это 30 минут на 250 градусах.

http://www.tvoyrebenok.ru/cook_book.shtml Вот тут посмотри ) много чего найдешь и разнообразно )