Подскажите какие нибудь салаты на праздничный стол.. .

НОВОГОДНИЙ ШЕДЕВР
продукты берем произвольно
начиная с нижнего слоя
1.картофель тертый отварной, присолить, смазать майонезом, посыпать укропом
2.куриное мясо (отварное или жаренное), слегка промазываем майонезом
3.грибы жаренные с луком (масло сцедить), майонезом можно не мазать
4.морковь тертая отварная, смазать майонезом
5.вареные яйца потереть на терку, можно белки по кругу а в серединку желтки

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И ГРИБАМИ
куриная грудка или окорочок 1 шт. ,
яйца 4 шт. ,
шампиньоны 200 г ,
твердый сыр 100 г,
квашеные огурцы 3 шт. ,
1 луковица,
измельченные грецкие орехи 2 ст. л.
молотый перец,
майонез для заправки
Грудку и яйца отварить, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и спассеровать. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить. Огурцы нарезать соломкой. Все продукты соединить, поперчить и заправить майонезом.
-----------------------
2 копченые куриные грудки (отделить от костей и мелко порезать)
1 вареное яйцо (мелко нарезать)
1 среднюю морковь, натертую на терке и обжаренную на раст. масле
1 банка консервированных ананасов (300 гр) - жидкость слить и нарезать мелко.
Вакладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом.
1-й слой- курица
2-й слой яйцо
3-й слой морковь
4-й слой ананасы
--------------------
Печень "под шубой"
1 слой: Отварная печень (соломкой или на крупной терке)
2 слой: Обжаренный в раст. масле лук
3 слой: Соленые или маринованные огурчики (соломкой или на крупной терке)
4 слой: Обжаренная в раст. масле морковь (нашинкованная на крупной терке)
5 слой: Вареная свекла (на крупной терке)

Каждый слой промазываем майонезом. Украсить натертой на мелкой терке печенью и зеленью.

Оливье с курицей - гриль

картофель 2 шт.
мррковь 2 шт.
куриные яйца 4 шт.
репчатый лук 1 шт.
консервированный зеленый горошек 200 г
деревенская сметана 250 г
филе курицы-гриль 320 г
соль по вкусу

Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими) , остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Лук очистить, очень мелко нашинковать. Куриное филе охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки. В большой пластмассовой или эмалированной миске соединить овощи, яйца, горошек и мясо, посолить, добавить сметану и перемешать. Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и подать на стол.

Салат слоеный

Выложить слоями в салатницу:
- копченое или вареное куриное мясо,
- острую корейскую морковку,
- вареную картошку, натертую на терке,
- вареное яйцо, натертое на терке,
- тертый сыр,
- майонез.

Салат с ананасами
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
===
Салат-коктейль «Новогодний»

птица вареная - 120 г филе
морковь вареная - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 60 г
чернослив без косточек - 50 г
майонез - 1/2 стакана
сметана - 3 ст. ложки
соль и сахар по вкусу

Способ приготовления блюда:
Филе птицы, морковь и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.

Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут. Воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте соломкой.

Апельсин и мандарин очистите от кожуры, пленок, нарежьте ломтиками.

Яйцо мелко порубите.

Уложите подготовленные продукты и зеленый горошек слоями в фужеры, полейте майонезом, смешанным со сметаной, солью и сахаром.

Оформите продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.

Цветы на поляне-типа-козёл в огороде.
В середину на тарелку выкладывают по вкусу (майонез-сметану), по кругу полосками ложат мелко нарезаную капусту, свеклу, жаренный (картофель фри мелко на сколько можно) (ломтиками). И ставить на стол. Перед трапезой перемешать и употребить. Просто но по вкусу нечо. Можно ещё что нибудь добавить.

Очень нежный салат:
шампиньоны (консервированные) порезать ломтиками
яйца вареные
крабовые палочки
жареный лук репчатый
майонез

Очень пикантный салат:
курица вареная - порвать на волоконца
красный болгарский перец - мелко нарезать
морковка по-корейски - мелко нарезать
укроп (побольше) - мелко нарезать
заправить майонезом и уложить на листья салата (солить не обязательно, морковка по-корейски очень соленая)

Еще очень вкусный салат:
курица вареная
огурчик соленый
укроп
шампиньоны жареные с луком
майонез

Еще:
филе рыбы (например минтай) отварить в молоке, разделать на кусочки
шампиньоны пожарить
+ жареный лук (нормальное такое количество)
майонез

салат Антей (подсмотрен на сайте одном и опробован)
морковка свежая - на мелкой терке
яйца вкрутую
пачка вермишели роллтон - сухую мелко-мелко наломать
майонез
чеснок
все - в холодильник на час, чтобы лапша помягчела

зеленый салат - листья порвать, добавить мелко рубленый чеснок, посолит, заправить растительным маслом - очень вкусно