Салат получается хрустящий, со свежим вкусом. Напоминает морковь по-корейски. Готовится быстро. Это полезное и вкусное блюдо. Подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
Морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст. л.
На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови. Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч. л. кориандра, 2-3 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока. Смешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.
Прочее кулинарное
Кто пробовал такой салат (рецепт внутри)? Вкусно? Вам понравилось? Стоит на праздничный стол делать?
Ivantsova Veronika
78 494
Думаю - такой салат хорош на рядовой обед для тех, кто сидит на диете.
Праздничного здесь нет ни капли.
Одна ботва....
8-)
Праздничного здесь нет ни капли.
Одна ботва....
8-)
Ivantsova Veronika
У сестры болезнь желудка какая-то, ей только легкие блюда можно, она приедет ко мне на праздники
Это типа салата, вроде "щетка"назывался... для сыроедов самое то, я такое есть не буду, для меня это невкусно, жевать сырую свеклу, да и зубы жалко (
Zaure Mussazhanova
77 189
Ivantsova Veronika
У сестры заболевание желудка, ей только такое можно, она приедет на новый год, вот и думаю порадовать её
Это не празднично
Gulzada <@>
82 592
сырую свёклу?? беееееееееееееее
Анюза Жумагулова
63 750
в корее не делают салат из моркови. в корее нет терок для свеклы. тебя обманули)))
Анюта Грищук
60 580
Если убрать специи то для хомяка отлично. И для кролика тоже. Мна даром не надо есть сырую свеклу и морковь
Лариса Беликова
51 347
мне бы больше понравилось, если в масле поджарить лук чеснок, потом лук чеснок выбросить и заправить сразу кипящим этот салат. И в холодильник настаиваться.
Довольно вкусно. Приготовить что-ли себе)))
Анастасия Галдина
60 487
Ivantsova Veronika
Приятного аппетита)
Арайлым Испаева
Салат получается хрустящий, со свежим вкусом. Напоминает морковь по-корейски. Готовится быстро. Это полезное и вкусное блюдо. Подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
Морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст. л.
На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови. Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч. л. кориандра, 2-3 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока. Смешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.
..я вот по этому рецепту делаю...
Ингредиенты:
Свекла (небольшая, сырая) - 3 шт.
Морковь (небольшая, сырая) - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло оливковое (нерафинированное) - 2-3 ст. л.
На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови. Добавить 1/2 ч. л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч. л. кориандра, 2-3 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока. Смешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.
..я вот по этому рецепту делаю...
Не мой вариант. Не всякий желудок такое выдержит. Особенно сырую свеклу
Просто Наташка
83 716
нет, я такое не стала бы есть... и для больного желудка овощи лучше отварные... сделайте лучше что-то а-ля винегрет (можно без соленых огурцов)
Юльчик Чаусова
81 195
Ivantsova Veronika
О, точно, спасибо за идею
..Это очень вкусный салат.. у меня и сейчас пол баночки в холодильнике стоит...)... только масло не оливковое.. а растительное.. и как для корейской моркови.. раскалено на сковородке и обжарен в нем лук.. который потом нужно достать и выбросить... а горячим маслом залить овощи... кориандр там вообще так отлично отыгрывает..)..
Анастасия Антонова
51 859
*_* Guma L@Veta *_*
я тоже самое написала. Но я не читала ответы))
На праздник? Если планируются гости - то они точно не поймут этот... достаточно странный винегрет (при чем "винегрет" от слова мешанина). Как просто обычная повседневная еда для травоядных - может и сгодится.
Похож на салат свекла по корейски, если отсюда выбросить морковь. На а свеклу, далее переложить в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно
перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30
минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с
огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия.
Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им
свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа
свекла по-корейски будет готова к употреблению.
перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30
минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с
огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия.
Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им
свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа
свекла по-корейски будет готова к употреблению.
Анюта Грищук
в корее не едят свеклу
Готовлю себе подобный - сырые свекла, морковь, несладкая тыква, свежая капуста, маринованные огурчики или кабачки, лук репчатый. Заправить нерафинированым маслом подсолнечным или оливковым, посыпать черным перцем. Вкусно.
Татьяна Шокина
69 321
туда ещё грецких орехов и капусты - вот вам и "Щётка" или "здоровье". Вкусно, но не празднично, и ещё надо убавить количество свеклы.
Приготовлю такой.
Екатерина Голубева
71 468
Корм для травожуйных это, а не салат. Для тех шизиков - угу, праздничней просто некуда)))
Ivantsova Veronika
У сестры болезнь желудка какая-то, ей мясо нельзя, только овощи ( Я её порадовать хочу
Почти "щетка", но не на праздник...
Ivantsova Veronika
Сестра на праздник приедет, а ей только легкое, овощное можно.
Ну если подать к бифштексу, думаю будет ничего
Ирина Маршавина
10 243
В больнице такой салат дают. Называется "Витаминный". Только без специй и чеснока. Очень хорош для лежачих больных - нормализует перестальтику.
Ivantsova Veronika
Для сестры хочу сделать, у неё заболевание какое-то с желудком, только легкие блюда можно
Терпеть не могу свеклу. Так, что для меня не отличается вкусом.
Meerim Ishenova
3 776
нормально вроде)
Лена Мостипан
2 697
Повседневный норм
Похожие вопросы
- Салат для праздника. Подскажите рецепт салата, из мяса или колбасы для праздничного стола.
- как вы относитесь к тому что в гостях на праздничный стол не накрывают нарезку? а стоят только лишь одни салаты.
- Как делаете селедку не на праздничный стол, а для себя лично. Для каждодневного употребления?
- Совет про холодец на праздничный стол?
- Что приготовить на праздничный стол? вопрос внутри
- 3 января.. . Ну как, все уже съедено с праздничного стола? Или еще доедаете вкусные салаты и нарезку?
- Какой салат кроме оливье у вас будет на праздничном столе?
- Подскажите какие нибудь салаты на праздничный стол.. .
- А какие у вас вкусные "коронные" (не сильно уж из изысканных ингредиентов) салаты на праздничный стол?
- В каких странах можно увидеть подобный праздничный стол? Какие еще блюда подают и какое событие отмечают?