Кто-нибудь готовил блюда с Вустерским соусом (Worcestershire Sause)?

Соус очень концентрированный, однако находит широкое применение практически везде — им приправляют жареную и отварную рыбу, яичницу с беконом, жареный ростбиф, он есть в составе бутербродных намазок и заправок для салатов, прекрасно подходит для маринования рыбы, барбекю, капелька вустерского соуса есть даже в составе коктейля «Кровавая Мери» . А некоторые исцеляющие напитки, которые могут избавить человека от похмельного синдрома, кашля, импотенции и даже душевных страданий, требуют добавления нескольких капель вустерширского эликсира.

Мне хотелось предложить на ваше рассмотрение эффективное средство от похмелья под названием «Удар быка» на основе говяжьего бульона.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:
100 мл охлажденного говяжьего бульона, 30 мл водки, 2 капли вустерширского соуса, 1 капля лимонного сока, щепотка соли и черного перца и 5-6 кубиков льда.

Налейте бульон и водку в шейкер, добавьте кубики льда и все оставшиеся компоненты, хорошенько встряхните, а затем сцедите через специальное ситечко в стакан. Коктейль бодрости готов к употреблению!

Вот еще два рецепта, где вустерширский соус придаст блюдам пикантный вкус.

Говяжья вырезка под луковым соусом
Вырезку отбейте молотком, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с одной столовой ложкой растительного масла, обжарьте стейк с двух сторон до румяной корочки и переложите на отдельное блюдо. В образовавшемся жире обжарьте одну головку нарезанного лука, добавьте стакан красного вина, прокипятите, поперчите, посолите и добавьте одну чайную ложку вустерширского соуса. Получившуюся обжарку пропустите на блендере, залейте им стейк, посыпьте зеленью и подайте в горячем виде.

Свиной карбонат с персиками
800 граммов свиного карбоната порежьте на 5-6 кусочков по 2 сантиметра толщиной, посолите и поперчите. На предварительно разогретой сковороде обжарьте с двух сторон свиные стейки и залейте их заранее приготовленной смесью из консервированных персиков, одной столовой ложки горчицы и по одной чайной ложке молотого черного перца и вустерширского соуса. Накройте крышкой, доведите до кипения и подержите на медленном огне минут пять. Блюдо подавайте в горячем виде с овощами и бобами.

меня смешат иногда люди. слышу звон и незнаю где он! ! ВУСТЕРСКИЙ СОУС ЭТО И ЕСТЬ СОУС К СОСИСКАМ. вустер это сосиска. и соус любой. луковый со сметаной. кетчуп. идите в магаз и там в баночках дофига этих кетчупов, соусов, горчиц. скорее это горчица сметанная.

добавляю с майонезом, в сок томатный, в цезарь, мариновать мяско