Вы едите майонез? чем его можно заменить? В нем ведь нет ничего натурального, одна химия. , как в лекарствах...

Майонез можно сделать самому.
Намного вкусней.
яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами) ,
горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,
щепотка соли (~1/3 чайной ложки) ,
шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки) ,
сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)

Я не ем. Оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, перец, -гораздо вкуснее. Или сметана. Если не остро-добавь горчицы

главное что бы вкусно, а химия не химия плевать я хотел!

Ем. Ничем его не надо заменять, потому что в том, что я ем - всё натуральное, никакой химии.

Я ем свой майонез, какая там химия? ))

Можно приготовить домашний майонез. Покупать надо высококалорийный майонез. Чем выше калорийность майонеза, тем больше он приближен к натуральному. Чем ниже калорий ность, тем больше крахмала в майонезе.

Майонез "Слобода"
Состав:
масла подсолнечное и оливковое, вода, продукты яичные: яичный желток, порошок из перепелиных яиц, сахар, соль поваренная, экстракт паприки, горчичное масло, уксусная кислота.

Майонез делаю сама, консистенцию выбираю сама - обычно делаю пожиже. На треть ввожу оливковое масло По калорийности мой майонез меньше, чем любое растительное масло. Делайте свой и получайте удовольствие.

Я нигде не употребляю майонез, за исключением Оливье /классика/ один раз в год. Использую оливковое масло для салатов.

Химия - наука о веществе.
Ни в продуктах, ни в лекарствах, не содержится науки.

Пищевые добавки - самые изученные и исследованные элементы питания, в продукты они добавляются в количествах гораздо меньших, чем безопасные дозировки.
Лекарства, е сли они грамотно назначены, спасают жизнь.

У людей уже так сильно промыт мозг натуральностью, теперь и у нас в стране (я от этой промытости мозга, когда несколько лет назад в Европе жила, фигела) , что такое ощущение, что нам пора в срочном порядке обратно эволюционировать до обезьян.

Cоус из картофеля. Реально вкуснее майонеза, да и полезней наверное :)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/13177/

Ничем не заменяю, просто не ем. Салаты заправляю маслом или очень вкусным соусом из раст. масла, ложки горчицы и сока половины лимона-все энергично перемешиваю вилкой в стакане и получается чудесная заправка.
По началу от майонеза очень трудно отвыкнуть, т. к. с ним просто готовить, а без него еда кажется не вкусной и непривычной, но через некоторое время его просто в рот неприятно становится брать

Я не ем ни майонез ни кетчуп. Мне не нравятся их вкусовые качества. Но на вашем месте, если вы любите, зачем себе отказывать.

сметаной замените

обожаю майонез и ничем его не заменяю

подсолнечным маслом, и сметаной, кетчупами

Можно самому сделать
http://kuking.net/10_410.htm

неееееееееееее! успешно заменяю сметаной!

Насчет сути вопроса заменить майонез можно по разному, зависит от блюда, а где то вообще этого делать не стоит. Например если вы сделаете салат оливье, красный салат, в общем любой более менее "тяжелый" салат, вы не сможете заменить заправку фактически ничем, что не включало бы в себя основные ингредиенты соуса Майонез.
Насчет пищевых добавок (усилители вкуса, загустители) все они зависят от конкретного производителя, и если вас не устраивает их там присутствие то вы можете приготовить свой домашний, рецепт давали выше. Вообще не правильно рассматривать этот продукт с такой предвзятой точки зрения, возьмите к примеру упаковку от кетчупа (любого) или томатного соуса и почитайте состав. Никто не будет просто молоть помидоры и продавать, ибо это вы можете сделать и сами, а зачем вам переплачивать лишние деньги, с другой стороны они пытаются усилить какие то вкусовые качества данного продукта, и поверьте эта такая мелочь эти добавки.. . Думаю добавки есть в любом продукте, очень редко те же овощи выращиваются без химикатов, которые просто так водой не смоешь.. . Что могу сказать с уверенностью, что вы точно не отравитесь майонезом от содержащихся там добавок. С другой стороны, там содержатся яйца, и многие люди избегают употреблять этот продукт, честно говоря не помню почему, это другой разговор, значит вас не устраивают сами ингредиенты соуса. Но ведь очень много соусов содержит в себе яичный желток, так что если отказываться от майонеза то тогда надо еще добрую половину всех соусов отбросить. Посмотрите кстати на молочные продукты, молоко, сметана, кефир, сыр. Здесь везде присутствуют пищевые добавки, ну так что отказывается от них теперь... ?