кто ест майонез и что с ними происходит. просто интересно. я его не ем в чем кайф?

Не еш, и правильно делаеш, он во-первых: уже нетакой вкусный, как ранше 2) он очень вредит здоровю.. .
это просто традиция)

Да ничего не происходит. все живы и здоровы, не ложками же его в чистом виде едят. а потом когда сама готовишь майонез. то он 100 раз вкусней магазинного

Тоже не понимаю вкуса майонеза и никогда не ем его. Салаты заправляю только сметаной.

А чем салаты заправляешь???

да ни чего с теми кто ест майонез не происходит страшного, вкусно, вот и едят.
Вопрос в другом, майонез из магазина содержит много химических пищевых добавок, вот это плохо, но а домашний майонез просто сильно калорийный, можно потолстеть.
А ты по какой причине его не ешь?
Мне например просто нельзя из-за проблем со здоровьем.

Домашний майонез, как правило, высококалорийный. Приготовлен из хороших продуктов. Поэтому покупать в магазине нужно высококалорийный майонез. Он более всего похож на домашний. А во всех остальных майонезах, в зависимости от калорийности, больше или меньше добавлено крахмала.

Кайф все в том же глютомате, он усиливает вкус и понять, что кроме майонеза присутствует в салате невозможно.

Смысл вопроса не очень ясен, я уже давно делаю ( в том числе и майонез) сама - у мужа диета, нельзя есть химию.... Могу сказать, что мы сами придумываем себе фетиши - майонез, карбонат, ,деликатесы, это откуда то из бедности русской.... Обалденая заправка для салата - оливковое масло+сок любого цитрусового+сок имбиря + ложка меда !!!советские салаты типа домашнего Оливье уходят- очень тяжелые для желудка да и надоели уже)))))

я тоже не ем. давно в салатах заменяю его сметаной. НО! Сметана "не держит форму" при комнатной температуре, а значит на столе салатик, если немного постоит, то потечет снизу. Лично меня это не смущает, особенно если подумать, из чего сейчас майонезы и прочие "магазинные" соусы делают.
Альтернатива - домашний майонез.

Салат без майонеза для меня не салат, могу майонез и просто так есть. Хотя. конечно, вредно.

Найди в интернете "домашний майонез". Смесь оливкового масла, деревенских яиц, лимонного сока и горчицы не может быть вредной. А теперь представь, что ты производитель майонеза. Чем ты заменишь оливковое масло? Какого сорта меланж из Китая ты купишь? Сок из лимонов выжимать будешь или купишь цистерну просроченного уксуса?

Майонез плюс немного соевого соуса -- тоже отличная замена. Только чтобы в соусе не было глутамината натрия (правильно: глутамата) .
http://ru.wikipedia.org/wiki/Глутамат