Что вкусненького можно приготовить из хурмы?

Хурма с грецкими орехами

хурма (мякоть) - 1 стакан
грецкие орехи - 3/4 стакана
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 6 ст. ложек
корица молотая - 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
цедра апельсина, тертая - 2 ч. ложки
дрожжи - 1 ч. ложка
сода пищевая - 1 ч. ложка
гвоздика молотая - 2 щепотки
соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления блюда:
Сахар взбить с маслом. Не прекращая взбивания, постепенно добавить яйца, соду, мякоть хурмы, снова взбить.

Тщательно перемешать мускатный орех, корицу, гвоздику, дрожжи и соль.

Обе смеси соединить и взбить в миксере. Затем добавить грецкие орехи, апельсиновую цедру и тщательно перемешать.

Приготовленную массу положить в смазанную маслом и посыпанную грецкими орехами форму и запекать в заранее разогретой духовке в течение 50–60 минут.
===
Запеканка из хурмы и творога

хурма - 3 шт.
творог - 500 г
варенье жидкое - 200 г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1/2 стакана
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
сухари молотые - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.

При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.
===
Сырники «Гусеница»

творог - 500 г
хурма - 500 г
мука пшеничная - 1/2 стакана
сухари панировочные - 1/2 стакана
масло растительное рафинированное - 1/3 стакана
сметана - 100 г
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления блюда:
Творог протрите через сито, добавьте сахар, мелко нарезанную мякоть хурмы, муку, соль и перемешайте.

Из полученной массы сформуйте шарики разной величины, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования румяной корочки.

Готовые сырники выложите на противень и запекайте 10 минут при 220°С.

Подавайте сырники со сметаной, уложив их на блюдо в виде гусеницы.
===
Салат по-карибски

мякоть вареной курицы - 400 гр.
ананас консервированный - 200 гр.
хурма - 1 шт.
клубника или малина - 1/2 стакана
мука пшеничная - 6 ст. ложек
стружка кокосовая - 8 ст. ложек
растительное масло - 6 ст. ложек
Для теста:
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
Для заправки:
йогурт - 5 ст. ложек
горчица готовая - 2 ч. ложки
лимонный сок - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Яйцо взбейте с молоком, солью и перцем.

Мякоть курицы нарежьте брусочками. Обмакните в льезон, обваляйте в муке, смешанной с кокосовой стружкой, и обжарьте на 4 ст. ложках масла. Охладите.

Очищенную хурму и ананас нарежьте тонкими ломтиками, ягоды клубники разрежьте вдоль пополам.

Смешайте оставшееся масло, соль, перец, йогурт, горчицу, лимонный сок.

Подготовленные ингредиенты салата соедините, полейте заправкой и перемешайте.

Пудинг с хурмой
Ингредиенты:
мякоти хурмы — 2 Стакан
сахара — 2 Стакан
яйца — 2 Штук
соды — 1 Чайная ложка
муки — 1 Чашка
соли — 1 Щепотка
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
молотой корицы — 1 Чайная ложка
пахты — 1 1/2 Чашка
густых сливок — 1/4 Чашка
меда — 1 Ст. ложка
топленого сливочного масла — 4 Ст. ложка
воды — 1 Чашка (соус)
белого сахара — 1/2 Чашка (соус)
муки — 1 Ст. ложка (соус)
ванильного экстракта — 4 Чайная ложка (соус)

Количество порций: 12 Рецепт "Пудинг с хурмой": 1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для выпекания маслом и отложить в сторону. Чтобы приготовить пудинг, смешать мякоть хурмы с сахаром в большой миске. Отложить в сторону. Если хурма слегка твердая, лучше перемешать мякоть хурмы в блендере. 2. Взбить яйца и соду в небольшой миске. Добавить яичную смесь в смесь хурмы и взбить. Перемешать муку, соль, разрыхлитель, корицу в большой миске. 3. Добавить 1/4 пахты в смесь хурмы. 4. Добавить 1/4 часть мучной смеси и хорошо размешать. Продолжать попеременно добавлять муку и пахту по 1/4, хорошо перемешивая после каждого дополнения. 5. Добавить сливки, мед, топленое сливочное масло и тщательно размешать до однородности. Залить полученное тесто в подготовленную форму. 6. Запекать пудинг в разогретой духовке около 1 часа. Когда пудинг будет готов, выключить огонь и оставить пудинг в духовке. 7. За 10 минут до окончания приготовления пудинга сделать соус. Вскипятить воду в небольшой кастрюле. Взбить сахар и муку вместе, добавить смесь в кипящую воду и взбить венчиком. Варить соус в течение 5 минут, снять с огня и перемешать с ванильным экстрактом. 8. Приготовленным соусом равномерно залить пудинг и поставить в теплую духовку на 20 минут.

Свежевыжатый сок.

ничего. хурма-хурмой получится